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烧烤酱又称烧烤味蒜蓉辣酱，是针对烧烤的特殊口味配置而成的，但是，烧烤酱不仅限于烧烤的调味，还有很多用法，大致介绍几种
1、做烧烤的调料，直接刷在烧烤食物的表面
在烧烤食物时要进行腌制，这时就加入烧烤酱，让食物更加入味；在烤制时，一般烤到五六成熟再刷一次，因为食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失就越来越大，口感也会变的越干涩，因此，在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物的湿润度，增加食物的口感，更提鲜提味
2、港东食品烧烤酱也可以做各种凉拌蔬菜的调味料，例如凉拌粉面、凉拌圆白菜、四季豆、海带等，加上点儿烧烤酱，咸辣适中，味道更加独特、
3、炒青菜时，油锅爆点儿烧烤酱，再放入青菜炒熟，既增进食欲，又给菜增色添香
4、可以当作一般的酱料蘸着吃，可蘸食生菜，黄瓜等
5、再炖食鱼类时加点儿烧烤酱，可以去腥提味。 
除了以上用法，据说烧烤酱还可以炒饭，分享一下，大家可以试试
烧烤酱炒饭
食材：白饭2碗 生菜叶3片 洋葱1/4个 鸡蛋2个 葱1根
调味料：烧烤酱4大匙 盐1/2茶匙 胡椒粉少许
做法：
1、将生菜叶、洋葱分别洗净切丁；白饭弄散
2、用2大匙油炒打散的鸡蛋，待其凝固后盛出；另用2大匙油炒香洋葱后，放入白饭同炒，并加调味料炒熟。
3、然后放入生菜叶和葱花，并将鸡蛋回锅炒匀，即可盛出 