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华中地区居民主食以米面为主,蔬菜种类多样,水果丰富,饮食口味偏辣、油盐重。本系列食谱遵循成人肥胖患者食养原则,合理搭配华中地区特色食材,尊重本地区传统饮食文化,保留特色饮食,并控制油、盐、糖使用量。
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