鲜烧牛肉火锅加盟，其次，口味特色鲜明，新川派小火锅特邀名厨研发，融合了传统川式口味和现代人的饮食需求，麻辣鲜香，让人欲罢不能。
创富一代与董监高合计人群占比由2021年的41%降至2023年的34%。而过去两年，机器人、物联网、人工智能和生物技术等行业迎来加速发展，上述产业集群和上下游在京津冀、长角和珠角集中度较高，相应财富人群继续显现出辐射延伸效应。诸如人工智能、医疗健康、新材料、高端装备制造、节能环保、现代服务业等领域，以及基础零部件、基础元器件、基础软件、基础工艺等行业呈现良好发展态势，依托股权和资本市场的新财富人群不断涌现。报告预计，未来，客群结构将持续演变，专精特新等行业的快速发展有望驱动新经济群体重回增长通道。高净值人群进一步年轻化，30~39岁年轻富豪增加7%从年龄分布来看，中国高净值客群进一步年轻化。
▲ 当年生猛的“野炊”，如同今日的麻辣牛杂锅。图/soogif便如医学家李时珍在《本草纲目》中说“牛肚，补中益气”。这一种简单的麻辣鲜香，为劳动人民所用，既充饥解馋，又发汗健体，煮出了川渝火锅的百年热情。
另一方面，高净值人们“消费力高”，还更忠诚。不像大众餐饮，在的低价面前，再忠实的信徒也会变心。精致餐饮的消费群体价格敏感性不高，消费力很强，能接受新鲜、个性、订制的特色服务，不吝啬为“值得”的菜品、服务花钱。高净值人群的消费忠诚度要高得多，因为他们更认品牌、认品质、认调性。如今，这部分群体的市场还是相对空白，在大部分企业紧盯“大众消费”的时候，或许高净值人群消费市场是餐企的下一个掘金地。比高端餐饮更“家常”，可以吃便餐、也能宴请，场景更有弹性以前的高端餐饮，大多都认为是专门给“商务人群”开的，只有商务精英才去打卡消费。
平常老百姓谁会天天去吃这么贵的餐厅，而且大多数高端消费的餐厅都是西式为主。但近两年我们发现，随着高净值人群的崛起，很多拿着千万年薪的新企业家、或者金领人群，都会去品质更好、食材更高端的餐厅吃饭，不仅仅是“商务”需求，家庭聚会、朋友聚会都是倾向于米其林等高端餐厅。甚至有很多高净值人群，把“高端餐厅消费”当成“家常便饭”“一日餐”去吃。一部分习惯可能来自于“富一代”家长，日常熏陶，耳濡目染，形成了“高端”餐饮消费的习惯。而另一部分对于很多富代高净值人群，自己的兴趣爱好，和消费标准，就是锁定食材更好、环境更好、更具创意菜品的餐厅。为此，很多高端餐饮品牌也开始横向发展，承接这些高净值人群的不同需求。