鲜烧牛肉火锅连锁，首先，采用优质原料，牛肉源头直供，中央厨房统一烧制后配送到各店，确保产品味道统一和出品品质。
“曹县烧牛肉”多是清真食品，生产历史可追溯至宋代末期。其历史悠久，选料严格，选3-4年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。其制作方法:将牛肉切成两重的方块,放入缸内用盐腌透,然后入锅加药料煮熟,撇油出锅,置筐内凉透,在小锅内加入小磨香油,烧至成时,放入煮好的牛肉炸约钟即可。成品牛肉呈红褐色,咸而不腻,香味纯正。
中华饮食文化的博大精深，是世界上其他任何国家、民族都难以超越的。几千年来，充满智慧的中国人擅长用普通的食材互相搭配，再通过不同的烹调方法来创造出“色、香、味”俱全的美食。说起美食，不得不提起回族的清真食品，中国的清真饮食不但传承了中国传统饮食的特色，而且又了其“清真”特色。成为当下 受国人的食品之一。牛肉是回族人一道味觉上的名片，曹县烧牛肉营养丰富，选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。色泽红润，质地酥烂，香醇可口。是出门远行，走南闯北的必带之品。曹县，隶属于山东省菏泽市，位于山东省西南部，鲁豫两省县交界处。作为中国“食品加工百强县”之一，其在美食上的地位可见一斑，而曹县烧牛肉，可谓是其中的代表。若到曹县不吃上一两次的烧牛肉，那可真是“枉来一遭”。
沙茶酱是将油炸花生米磨末，加入油炸比目鱼干和诸多香料粉调制之后封坛储存而成。酱呈糊状，色泽偏橘褐色，极具鲜香甜稠的香气，风味浓郁。因为和牛肉搭配口感绵绸，如覆上油脂般鲜甜可口，沙茶酱在潮汕牛肉火锅、豆捞火锅等粤式火锅的蘸料中常见。
中华饮食文化的博大精深，是世界上其他任何国家、民族都难以超越的。几千年来，充满智慧的中国人擅长用普通的食材互相搭配，再通过不同的烹调方法来创造出“色、香、味”俱全的美食。说起美食，不得不提起回族的清真食品，中国的清真饮食不但传承了中国传统饮食的特色，而且又了其“清真”特色。成为当下 受国人的食品之一。牛肉是回族人一道味觉上的名片，曹县烧牛肉营养丰富，选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。色泽红润，质地酥烂，香醇可口。是出门远行，走南闯北的必带之品。曹县，隶属于山东省菏泽市，位于山东省西南部，鲁豫两省县交界处。作为中国“食品加工百强县”之一，其在美食上的地位可见一斑，而曹县烧牛肉，可谓是其中的代表。若到曹县不吃上一两次的烧牛肉，那可真是“枉来一遭”。
由设计师精心打造的哦约几个老朋友开心一番食物与麻辣鲜香锅底相遇升腾的雾气映衬着友人的笑颜环顾周人们都红着脸，眼里是火锅，像是具有了恋爱的魔力享受一段突如其来辣的晕眩爱不多说，来吃火锅。地址：大理市南里桥清真美食一条街中段