河南鲜烧牛肉火锅，首先，采用优质原料，牛肉源头直供，中央厨房统一烧制后配送到各店，确保产品味道统一和出品品质。
地址： 直港大道村4栋1-4号川外学生爱的火锅，年龄居然比惠惠妹年龄还大！沉淀在老式居民楼边的蓝色铁棚小店，没有大写的门头，招牌就钉在墙上~手工揉出来的丸子素净柔美，透明的虾肉抱团，红汤浸润后，口感Q弹脆嫩，个个爆汁，虾粒鲜香软糯，肉质弹牙，好吃得让人差点想吞舌头~
萍姐火锅的模式也是两个成熟商业形式的融合创新，火锅+夜市，者既有一定的相似度，能给氛围感、烟火气叠buff，又可以用各自的长处，创造更多的玩法。萍姐火锅的北京首店，使用了非常多档口的形式。档口形式就是夜市所长，一方面可以让消费者直观看到食物做出来的过程，看到蹄花从锅里出来，带着食物的香气；另一方面，档口也能直观地体现出菜单的丰富，业态的丰富，一个档口就是菜单的一个组成部分，合起来组成一家以火锅为主题的公路夜市。不仅是火锅，整条川渝小吃街有的内容，热的冷的甜的辣的卤的烧的样样都有。在火锅店里就如同在重庆夜市街上，边走边吃。
返璞归真接地气、亲民意......红红火火的日子里聚在火辣翻滚的土巴碗周围无不让亲朋好友释怀万分！淳朴自然的巴蜀宅院风格让大家享受当下麻辣鲜香的香味的同时流连忘返于怀旧复古的民俗气息中在土巴碗，您吃的不只是火锅......地址：南宁市青秀区东葛延长线景晖花园（青秀万达广场2号门）对面：0771--本文是一篇满满火锅味的广告-
营业时间：11：00~凌晨2：00晓宇火锅（枇杷山总店）因《舌尖上的中国2》声名大噪的晓宇火锅，不提前预订的话会排队2小时以上，锅底较为清爽之余又能保持老火锅浓厚的香味。涮菜除了老几样之外，可以尝试一下鲜牙梗（15元），久煮不烂，香脆可口。附近没有公交站，也不太好停车，建议打车前往。或者轻轨到星岗站下车，从2号口出来走上枇杷山正街，向西南方向走约800米。地址：渝中区枇杷山正街86号消费水平：人均50元营业时间：11：00~24：00，23：00后不接新客号称重庆麻的老火锅，锅里面密密麻麻的花椒令人汗颜。但只要你吃一口，那霸道的麻味就会让你爽到飞起。香浓的老油脱离了不像有些火锅店一味地下“狠辣”，专精的麻味算是重庆味道独树一帜的体验。饭馆的位置不易察觉，注意找到临江门35号的门牌后，抬头走几步楼梯可达。
今年的节日，因为疫情和宅家，没了过节的氛围。以往餐厅的各种节日套餐成为回忆，大家都在家做饭吃，口罩也成为节日表达关心的好礼物了。其实也挺好，可以换一种更省钱更温馨更有意义的表达爱的方式，就与爱的人一起做饭吧。适合的也许是在家一起吃火锅了，谁都可以参与过程。忽然想起了2003年1月，那时刚到北京过个冬天，写的一篇旧文《酸菜火锅》。那个时候，还不知道几个月后就爆发了非典。文章如下：天冷了，就想起火锅的温暖。其实一直以来，我总把美食与情感相连，觉得每一种食物都有情感的，曾宣扬爱厨房就是爱生活，被很多人打击。但我对很多美食依然倾注情感。就说火锅，我一直不是特别爱吃涮羊肉火锅，因为吃完后胃特别不舒服，后来川味火锅大行其道，也热爱了一阵，但吃后总是上火，并且衣服上总是有一种怪味，也就不是很爱吃了。在我心底，思念的火锅是以前在家里自己做的酸菜什锦火锅，想来就有温暖的感觉，包含了浓浓的亲情。火锅一定是用铜的，而且是烧木炭的那种老式锅，因为只有铜火锅才可以使酸菜变绿，吃起来的感觉才好。很多年以前，我们家过年总要吃一顿酸菜火锅，而且很隆重的吃。早早的和妈妈姐姐一起准备配料，酸菜切细丝、烧肉切薄片，还有提前炸好的猪肉丸子，再泡发东北木耳和野生蘑菇，当然少不了冻豆腐和宽粉条，有时还会炸些土豆块放进去。父亲和哥哥会在外点火锅，将木炭烧得很旺后再将火锅拿进家里，这样就不会有很多烟了。火锅点好后，加满炖好的肉汤，然后放入所有调料（只有宽粉要晚放一些时候）和葱姜，慢慢的炖。