小琪跑市场 | 中秋“蟹”逅正当时
小琪跑市场 | 中秋“蟹”逅正当时
秦楚风讯(十堰融媒记者 王琪)中秋节临近，记者近日走访城区水产市场、好邻居超市万达广场店、寿康永乐华悦城精品超市发现，当前大闸蟹上市量稳步攀升，货源充足，价格亲民。
一大早，供销华西十堰农商城水产交易区一派繁忙，摊位上的大闸蟹青背白肚、金爪黄毛，活力十足，成为秋季水产摊位的主推货品。水产商户介绍，从9月上旬起，大闸蟹开始大批量到货，货源主要来自江苏以及省内湖区。相比月初，随着气温下降，螃蟹膏黄日渐饱满，肉质也变得更加紧实鲜美。
商超卖场里，大闸蟹专区同样人气十足。在好邻居超市万达广场店，生鲜区专门设置大闸蟹售卖池，活水暂养保证鲜活;螃蟹按照公母、规格分筐陈列，明码标价。目前二两母蟹售价16.9元一只，公蟹按大小每只11.9—16.9元，很适合市民家庭购买清蒸尝鲜。超市工作人员介绍，大闸蟹销量逐日上涨，傍晚和周末前来选购的顾客最多。
在寿康永乐华悦城精品超市，水产柜台上大闸蟹整齐摆放。除了当季成熟蟹，超市还有六月黄大闸蟹在售，单价11.8元一只，受到不少年轻消费者青睐。
“每年秋天就盼这一口鲜，中秋家宴少不了大闸蟹。”正在挑选螃蟹的市民刘女士告诉记者，今年螃蟹上市早，商超明码标价，选购起来省心，打算买一些回家尝鲜，再挑选礼盒用来中秋走亲访友。
除线下现货销售外，蟹卡礼盒成为今年送礼新选择。不少商家推出蟹卡提货券，不用当场带走鲜活螃蟹，收礼人可自行预约时间提货，规避节日运输保鲜难题，便捷实用，受到市场欢迎。
业内商户表示，中秋前一周至节前两三天，是大闸蟹品质稳定、价格平稳的黄金选购期。中秋当日受购买高峰影响，价格或将小幅上涨，有采购计划的市民可适当错峰购买。待到国庆之后，大闸蟹大批量集中上市，中小规格螃蟹价格有望进一步下调。
商家提醒市民在挑选、食用时注意：选蟹优先挑选蟹壳光亮、腿脚有力、腹部白净的鲜活个体。大闸蟹一定要充分蒸熟，不要食用死蟹，尽量现买现做。脾胃偏弱的人群食用时，可以搭配紫苏、姜茶，祛寒增鲜。
编辑：陈琦
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