郧阳区实验中学：开展食堂员工技能大赛
郧阳区实验中学：开展食堂员工技能大赛
时间：2025-06-05 18:03
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 胡天 通讯员 孙玉霞 焦祖斌）为了进一步提升学校食堂员工的职业技能水平和服务意识，6月4日下午，郧阳区实验中学开展食堂员工技能大赛。
比赛现场，刀功、面点、烹饪、洗碗竞赛同步进行。参赛员工以精湛、娴熟的技艺，展示了该校食堂职工精益求精的精神风采。比赛除在规定的时间内完成指定任务外，也对食堂员工的速度、数量、创意、卫生规范及营养搭配等进行比拼。参赛员工在完成比拼后，该校评委团进行了测评、打分。
“今天的比赛让我认识到自己还有很大提升的空间，今后在工作中我将严格执行操作流程，在守好舌尖安全的基础上，做出师生满意的饭菜。”食堂厨师黄明明说。
为了让家长放心、学生舒心，该校还邀请了学生代表及家长代表参与评分，让学生和家长了解员工的辛勤，学校的清洁的饮食环境，引导学生树立“反对浪费，崇尚节约”意识。
通过本次烹饪技能大赛，切实提升了该校食堂职工的职业技能、团队协作精神、食品安全知识水平和服务水平，为树立行业标杆，营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围奠定了基础。下一步，实验中学将以此次大赛为契机，常态化组织开展校园食堂职工烹饪技能比赛活动，努力提升学校食堂职工烹饪技能，办师生满意的餐饮服务。
编辑：柯其涛
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