十堰地区独特的春节习俗来啦,你知道多少?

时间:2024-02-09 18:57 来源:秦楚网
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地处秦巴山区东段、汉水中游,为东西南北交通要道的鄂西北十堰,有着深厚的文化底蕴,节日习俗也是丰富多彩,具有一定的地域特色。那么十堰地区的春节有哪些独特的习俗?记者日前采访了相关民俗专家,向读者介绍十堰独特的春节习俗。

除夕团年饭

据民俗专家黄忠富介绍,在十堰地区,春节俗称“过年”。大年三十叫“除夕”,除夕吃团年饭是十堰地区必须的习俗。但是什么时候吃团年饭?因十堰是个移民城市,市民来自天南海北,吃团年饭的时间也因各地沿袭的风俗而各不相同,早、中、晚吃团年饭也各有说法。

据《十堰民俗》记载,十堰人吃团年饭时,若哪家当年有人逝去,团年时按辈分在桌子上放一套碗筷,以示死者回家团年。这年团年要么不贴门神,不贴红对联,只贴黄纸对联。

黄忠富介绍说,以往出嫁了的女儿团年不能回娘家团年,《婚姻法》颁布后,娘家和婆家都是直系亲属,两家实为一家亲,加上现在有很多独生子女,过年娘家和婆家老人在一起吃团年饭的新风俗也出现了。

据悉,在十堰地区,吃团年饭大多都是在大年三十的中午,全家人吃一顿团年饭,象征合家团圆,万事如意。吃团年饭人越多越好,即使素不相识的过路人,山区的农家也要拉他进来坐席吃饭,向他敬酒,以寓示增人添财添福。团年饭有的家持续到晚上五六点。有些从外地迁来的移民,团年饭则是在晚上进行,或是在傍晚或夜色降临祀神、祭祖之后。

据黄忠富介绍,在十堰,团年饭菜很有讲究。桌上的菜有凉拌菜、炒菜、蒸菜、汤等,各种菜俱全。凉菜有凉拌黄豆芽、猪肝、牛肉、香肠、腊鱼、鸡爪子(寓意图吉利抓钱)、腌鸡蛋和鸭蛋等。上凉菜的第一盘是黄豆芽,它的形状像金黄如意,故名“如意菜”,取“年年如意”和“扎根”之意。豆腐也必不可少,因豆腐的“腐”与“福”谐音,吃鱼也寓意着“年年有余”之意。在过去,团年饭菜中,十堰还有“十三花”一说,意即必须要准备够十三道菜才显得这一年的生活过得充实富足。而如今,随着市民生活水平的提高,桌上的菜肴早已超出了十三道菜的数量。

团年饭之前,要贴春联、门神、窗花和 “福”字,为节日增加喜庆气氛。菜上齐了,一大挂鞭炮点燃,在祝福声中,全家人欢声笑语,团年饭就可以开始了。如今,十堰城区及部分县市及乡镇已实施了禁鞭,在团年饭上部分地方放鞭已经不复存在了,但是团年饭饭菜十分丰盛仍是必须的。

过去团年时,郧县(现郧阳区)喝老黄酒,房县喝“白马尿”,其它地方多喝苞谷酒。如今,生活条件好了,各种品种的酒及品牌的名酒均上了团年宴。团年饭往往要做一锅米饭,要做得多,吃不完剩下,也寓意年年有余。

过去团年饭宴席上要有一条整鱼,只能看,不能吃,等三天年过后才能吃。“鱼”与“余”谐音,整鱼寓意“年年有余”、“有余有剩”,这是对下一年美好愿景的希望。

年夜包饺子

团年饭后的大年三十夜里,是家家户户包饺子的时候。因十堰人大年初一必吃饺子,也叫吃“元宝”。因为饺子白白胖胖的,就像元宝。正月初一吃“元宝”,寓意“招财进宝”。

饺子俗叫“元宝”,还有一个原因,与十堰流放文化有关。流放到十堰的王公贵族都受过惊吓,总是提心吊胆,怕被杀死。饺子与“绞死”、“绞子”谐音,为了避免忌讳,叫“元宝”最好,故而流传至今。

团年饭完毕,下午女人包饺子,男人和小孩祭祖上坟,一是在辞旧迎新之际对祖先表示孝敬之意和怀念之情,二是祈求祖先保佑子孙后代平安。天色已晚,掌灯时分,要拿着一盏用空墨水瓶倒入少许煤油,再用棉线做成的灯芯,用铁皮卷着,为故去的亲人坟前“上亮”,让去世的亲人们过上一个灯火明亮的年,后来发展到用蜡烛“上亮”,有些条件允许的还在坟上牵上了灯泡照明。

除夕围火“熬百岁”

据黄忠富介绍,十堰人除夕习俗用时最长的是守岁。除夕夜的晚上,家家户户门前都要亮起门灯,彰显出大年三十年的热闹气氛。

俗话说:“三十夜的火,十五夜的灯。”在大年三十的晚上都必须要生一炉旺火,大家围坐在一起“熬三十夜”“熬百岁”。据说要熬到天亮,可以寓示着新的一年健康长寿,财运俱旺,故称“熬百岁”。大家都围坐在各家的火炉前等待着零点时刻的到来,好辞旧迎新。

临近除夕零点时分,家家户户都在准备着抢放第一封鞭炮,放早了不行,放晚了也不行,要刚好赶在零点辞旧迎新的时刻点燃。人们每年到此时对天燃放鞭炮、烧香祭拜紫微星,叫做“出天行”。送走旧年,迎来新年,送走过去一年的不愉快,迎接新年的快乐。

据黄忠富介绍,守岁也叫“熬年”。相传远古时代,有一种叫“年”的怪兽,每到大年三十晚上,就出来伤害人畜,毁坏田园。人们为了躲避“年”,农历腊月三十晚上就早早关紧大门,不敢睡觉。有一年三十晚上,“年”窜进一个村子,一个村子的人几乎被“年”吃光了,只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚夫妇平安无事,还有几个玩鞭炮的孩子幸免于难。此后,人们知道“年”怕红、怕光、怕鞭炮声,到了过年那一天,家家户户贴红纸,穿红袍,挂红灯笼,敲锣打鼓,燃放鞭炮,“年”也就不敢再来了。

正月拜年

按照十堰地区的规矩,大年初一不出门,要在家守财。除了有些是结婚头一年,新女婿要去给丈母娘家拜新年,并且要去认亲的,认亲还需挑着缠着红纸的礼吊子(猪肉)、鲤鱼及装着四样礼的篮子。除此之外,一般都是呆在自己家中守财,大家都围坐在火炉前吃着花生、瓜子、糖果、核桃、松籽等坚果。说着年话。

黄忠富介绍说,十堰人拜年是有先后顺序的,一般讲究:大年初一不出门,拜年拜家门,拜年的主要对象是自家家门长辈,初二回娘家或拜母舅,初三拜姑家。过年期间,传统习俗有一些禁忌,例如过年不能生气骂人、不能打小孩,忌讳跟还在睡觉的人拜年。大年初一若对方还在睡梦中,就不要拜年,要等对方起床之后再拜年,因为这样会让对方一整年都在病床中。直至元宵节吃汤圆,农历二月二龙神节吃芥菜饺子,过年的仪式才告一段落。但在十堰流传着一句俗语,叫 “有心拜年,五月端午以前”,这也算是另一种习俗。

初一、初二忌洗衣,因水有水神,水神的生日在初一初二,因此这两天不要洗衣服。过年也有忌倒污水、垃圾、扫地的习俗,因为旧时人们认为这样容易把家中的财气扫掉。此外,还有忌被他人自口袋掏取物件,过年期间不要让别人从自己口袋掏东西,这样表示整年度钱财都会被人家掏走。 忌向人讨债:过年期间不管是被要债或者是跟人家要债的人在一整年间都会很倒霉,因此忌讳向人讨债。(秦楚网 记者 冰客)

编辑:张红艳

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