郧西马安镇：小小拐枣果 甜出致富路

拐枣 通讯员供图

楚天都市报极目新闻讯(记者关前裕 通讯员张睿 祝访苓)“打霜之后，这些拐枣甜得很。酿出来的酒又香又醇。”12月4日，郧西县马安镇钱盘子村的村民曹树生高兴地说。

小雪时节的钱盘子村，各种植被都盖上了一层薄薄的纱，朦胧又美丽，这时候的山果也变得更加甜美。

拐枣有很高的营养价值，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%，因而有“糖果树”的美名，还有“鸡爪梨”“甜半夜”等雅称。因富含铁、磷、钙等营养微量元素和生物碱，拐枣对人体有益气补血的功效，老少皆宜、风味颇佳，可作为生食果品，还可熬制糖酒。

钱盘子村平均海拔640米，早晚温差较大，十分适宜拐枣树生长。村里传统的酿酒工艺让本就香甜的拐枣酒口感绵柔、入喉留香、醇厚甘甜。据了解，今年马安镇钱盘子村拐枣预计产量超10000斤，可酿造拐枣酒6000余斤，将带动村内50户农户年均增收4000元，产值可达30万元。