郧阳区市场监管局送训上门 强化校园食品安全责任落实

十堰广电讯（通讯员 李毅）为进一步加强校园食品安全责任，推动食品安全属地管理责任落地，深入贯彻建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制和“两个责任”工作要求，近期，十堰市郧阳区市场监管局联合区教育局开展送训上门暨2023年学校食品安全能力提升专题培训。全区各乡镇中心学校后勤专干、初级中学(九年一贯制学校)、中心小学及区直学校(幼儿园)的食品安全副校长、食品安全管理员等150余人参训。

会上，十堰市郧阳区市场监管局食品安全监管股工作人员把《食用农产品市场销售质量安全监督指南》《学校食堂食品安全管理规范(征求意见稿)》及《餐饮服务食品处理区色标管理操作方案(征求意见稿)》等已出台或即将出台的湖北省食品安全管理地方标准和相关政策法规与日常检查典型案例相结合，进行详细解读，重点从许可资质、环境卫生、从业人员管理、食品采购、贮存管理及加工、食物中毒预防措施等内容进行讲解，通过丰富立体的答疑解析，进一步强化学校食堂食品安全智慧化管理能力，为全区校园后勤规范管理能力升级，学校食品安全能力提升赋能铸魂。

一直以来，十堰市郧阳区市场监管局高度重视校园及周边食品安全工作，定期对供餐单位、学校食堂及校园周边小食品店、小餐饮店开展密集专项检查，重点对食品经营者许可资质，人员健康，环境卫生，制售的食品是否有“三无食品”或超过保质期、腐败变质等现象进行检查，对发现有违法违规行为的进行严厉打击。切实保障了校园及周边食品安全，推动了校园食品安全责任落实。

下一步，十堰市郧阳区市场监管局将紧盯秋季开学重要时间节点，组织专班，对照秋季开学食品安全工作方案，认真开展校园及周边食品安全风险排查，强短板、补弱项、促提升，持续巩固校园周边食品安全成果。针对发现问题和上年度学校食堂食品安全检查中的共性问题，将联合教育等部门，深入开展食品安全问题整改“回头看”活动，持续建立校园食品安全长效监管机制，守住校园食安底线，净化校园及周边食品安全环境，营造一个安全、健康的食品安全氛围。