郧阳区：讲好开学第一课，护航开学第一餐
郧阳区：讲好开学第一课，护航开学第一餐
时间：2024-03-01 09:04
来源：十堰广电
十堰广电讯（通讯员 黄勇）为贯彻落实校园食品安全排查整治专项行动，全力做好校园食品安全工作，近日，郧阳区市场监管局联合区卫健局结合春季开学对辖区中小学、幼儿园开展食品安全培训，讲好校园食品安全“开学第一课”，全力护航春季“开学第一餐”。
区市场监管局和区卫健局执法人员结合实际，对食品安全法律法规进行了深入解读，重点讲解了《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》《餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁指南》《学校食堂食品安全管理规范》《餐饮服务食品安全操作规范》和学校食堂膳食营养与健康知识等内容，切实提高了学校食堂从业人员的食品安全风险防控意识和操作管理水平。
培训会后，执法人员重点查看食堂食品原料贮存、进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，要求各学校食堂严格落实食品安全主体责任，切实履行“日管控、周排查、月调度”要求，积极开展自查整改，及时消除食品安全隐患，切实保障师生“舌尖上的安全”。
编辑：黄燕
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