暖胃又暖心！房县这些热气腾腾的美食是时候端上桌了

原标题：寒冬到！房县这些特色美食该端上桌了！

人间烟火味，最抚凡人心。无论走过多远的路，去过多少地方，尝过了多少美食，家乡的味道永远是味蕾最深刻的记忆。又是一年寒冬至，最让在外的游子们念念不忘的，就是房县这些热气腾腾的家乡美食。

房县卷卷

房县卷卷，是用猪五花肉剁肉馅，用豆油精皮包裹卷起，滚鸡蛋淀粉浆，油炸而成，可炒可煮。

把卷卷成薄片配以菜心、山珍和高汤一起，做成一道热气腾腾的卷卷汤，鲜香浓郁，最适合冬季。

相传房县卷卷是唐朝庐陵王李显流放到房县时，从长安皇宫中带来的一道皇家美食，只有在房县，才能品尝到的独一无二的美食。

红烧条子肉

红烧条子肉，是房县人的土叫法，条子肉是猪肚皮上的肉，据说条子肉也是从唐代宫庭中传下来的，房县的酒席桌上，最少不了的就是条子肉。

条子肉肥香不腻，直接吃和夹饼子都各有一番风味，下面垫菜，有梅干菜、干豇豆、干萝卜樱、干椿头等，总能让人多吃几碗饭。

红薯粉条

每年到了挖红薯的季节，十堰农村就开始忙碌着打手工红薯粉。煮熟后的红薯粉条又软又滑，口感Q弹，好消化，老少都适合吃。

红薯粉条还可以煮火锅、炒菜、煲汤，还可以做成粉条馅的包子，喷香诱人。

房县黄酒

房县除了美食，还有美酒。房县黄酒兴于西周，盛于唐朝，距今已有3000多年的历史，传承千年而不衰。

上等的房县黄酒是以糯米、水、酒粬，酿造而成，在发酵过程中没有添加勾兑任何其他的东西（酒精、香精、白砂糖之类），酿好的头道原浆酒，在当地被称为“洑子酒”，酒色黄而不浊，口感甜而不腻，温柔又养人。

传统的房县黄酒，自带一股特殊的馨香，由于是纯糯米酿成，所以喝起来会有淡淡的甜味。酒精度不高，男女老少都能喝。

冬天是喝房县黄酒的最佳时节，因为黄酒的酒性温和，酒精度适中，适量饮用可以驱寒祛湿。温一壶黄酒，口感柔和，暖心又暖胃。

黄酒也非常百搭，无论是清淡、或者肥腻、辛辣的食物，黄酒都可以完美融合。

一口温润清香的房县黄酒，丝丝清凉的鲜味抵达舌面，口腔中饱满的糯米的微微清甜，滑落腹中，而后升腾起舒服的温热感，既可解辛辣，又可去油腻，还能保护肠胃，促进消化。

冬天最幸福的事，就是有热气腾腾的美食，还有暖融融的黄酒，三五好友，把酒言欢，不醉不还。