上门代厨一桌菜，十堰夫妻花了1150元！专家提醒：这点要注意

买菜、洗菜、切菜、烧菜、做饭是件累人的活，吃饱喝足还得洗碗......万一来个客人，动辄做一大桌子佳肴，想想都觉得累。

如今，你有更多选择了，近日，记者调查发现在十堰城区也有提供上门代厨的服务了，但有一点值得你注意。

选择上门代厨服务

市民一餐花费1150元

觉得很划算

前几天，市民张先生搬了新家，想请几个好朋友到家里吃顿饭，而做饭让他纠结了好一阵子。自己不会做，妻子的厨艺有限，到餐馆里订餐送到家里吧，又担心菜的品相和味道会变，请大家去酒店里吃吧，他又觉得没有达到“暖房”的目的。

纠结的张先生后来听同事说，可以请厨师去家里做。于是在同事的推荐下，他找到了擅长做川菜、粤菜和本地菜的黄师傅。

双方谈好价格后，在张先生请客的那天下午，黄师傅按照张先生点的菜单带着各种材料上门了。从下午3点开始，黄师傅和帮工在厨房里开始忙碌，晚上七点晚宴准时开始。菜上齐后，朋友对晚宴的菜品赞不绝口。看到大家对晚上的招待很满意，张先生觉得这次请代厨上门服务还是值得的。

吃完饭后，黄师傅和帮工一起将碗筷洗完后，将他家的厨房收拾的干干净净。整个晚餐，妻子只是在厨房里看着，根本没动过手。送走客人和厨师后，张先生和妻子算了一帐，请厨师400元、帮工150元，买菜600元，一餐下来花费1150元。晚上黄师傅做的一桌菜，如果搬到酒店里，至少得花上2000元以上，不仅花了钱，还没有在家里热闹和有意义，夫妻俩觉得还是挺划算的。  

上门代厨越来越多

收费在300-500元之间

记者也了解到，在价格方面，一般情况下代厨师傅的收费大多数在300元至500元之间，偶尔也有高于500元的，主要是以海鲜为主，要求比一般客户都高一些，收费自然也就高一些。

很多厨师通过网络从事上门代厨这一新兴服务

大多数师傅收费是以一桌来收费，也有很少以小时收费的，“小时收费结算麻烦，有时候也不好算账，所以大多数都是按桌来收费。”一位业内人士告诉记者，代厨的收入高的时候一个月能挣到上万块，差的时候也能挣到四五千。大多数请代厨的都是请客，有的是在家里的，有的是公司食堂。相比之下，他接的单子中，公司食堂的单子相对较多一些，而个人在家请客的还是相对比较少一些的。

代厨厨师晒出的照片

记者在网上搜索后也发现，有一个网站中有专门做本地代厨接单的网页中，有不少厨师在上面注册，客户也可以通过网上预约。在线下，可以做代厨的师傅们也有一个微信群，大家可以通过群里找生意。

提醒：行业尚待规范

雇主可能要自担风险

对于上门代厨这一新兴服务的规范问题，一位家庭服务业内的专家告诉记者，其实上门代厨也属于家庭服务业。在传统家政行业，家政服务员需持岗前培训证书上岗，家政企业也会购买保险，一旦出现问题或家政服务员给雇主造成损失可由保险公司理赔。

目前，这种个人接单的上门代厨人员跟雇主一般是你情我愿的交易关系，一旦出现问题或造成损失，代厨人员可能也没有赔偿能力，雇主维权比较困难，可能要自担风险。

该专家表示，目前，他们也在致力于推动家庭服务行业领域的立法，希望让这个行业更规范，更好地保障雇主和服务者的权益。

编辑：张红艳