郧西汉墓铜器内600毫升不明液体查明：中科院专家鉴定是果酒

2年前，考古工作者在杨家坪汉墓发现了这件距今2200多年的铜器。

记者昨日从十堰博物馆了解到，经过科研人员全面细致地对郧西县杨家坪汉墓出土的铜器内不明液体进行科学分析鉴定：这是酿造的果酒。考古工作者称，我国考古出土的酒类遗存并不多见，液体遗存更是非常珍贵。此次发现的果酒遗存距今2200多年，从实物角度填补了汉代酿酒历史研究空白。

杨家坪汉墓位于郧西县羊尾镇老观庙村，系汉江干流上游北岸的一处斜坡状阶地，地势北高南低。为配合汉江孤山水电站基建工程，2019年11月至12月，受湖北省 文 物考古研究委托，十堰博物馆组建考古专班对杨家坪汉墓开展发掘，面积达400平方米，共发掘墓葬11座。记者当时在考古现场看到，羊尾镇至夹河镇的一条县道顺汉江而建，由东向西从杨家坪汉墓南部穿过。

十堰博物馆馆长、研究员胡勤介绍，这11座墓葬的年代相对集中，大致在西汉早期至东汉早中期。发掘过程中，考古工作者在编号为8号墓的横穴洞室墓东南角发现一件铜制銗镂，这是汉代一种专用的小型盛酒铜器。令人惊奇的是，这件高24.6厘米、口径7.4厘米、腹径15.6厘米的铜器密封较好，内盛大约600毫升较浑浊液体，没有任何气味，颜色接近墨绿色。

铜器内装了大约600毫升液体，专家鉴定是果酒。

铜器里盛装的不明液体究竟是什么？这引起十堰博物馆高度关注，考古专班遂将其密闭封存，并邀请相关研究团队对液体残留物进行取样，开展相关科学研究分析。经中国科学院青藏高原研究所重点实验室专家近期对液体提取物进行气相色谱-联用质谱分析，其中含有少量苹果酸、柠檬酸等，液体残留物可能来自水果发酵产物，因此推断铜器中不明液体是酿造的果酒。

十堰博物馆副研究员黄旭初表示，该发现为研究汉代酿酒技术历程及酿酒工业发展提供了重要的科学资料。黄旭初告诉记者，考古工作者之前发掘的汉代一些少量酒类遗存都被确认为是粮食酒，而这次出现的不明液体遗存是酿造的果酒。

那么，这究竟是什么水果发酵的产物？据悉，研究团队后续将会进一步开展深入研究，借助现代高科技设备对果酒遗存样品进行液体性质确证，根据淀粉粒讨论酿酒工艺或发酵技术。（十堰晚报 文、图/ 记者 朱江）