今日优品！淮北水煎包培训(2024更新成功)(今日/热点)，安徽新东方烹饪技工学校创建于1988年，隶属于新华教育集团，是一所专注于高技能专业人才的培养和输送的职业技能培训学校。
今日优品！淮北水煎包培训(2024更新成功)(今日/热点)， 在山东菏泽附近的这一带，若论接地气的小吃，我觉得一定是水煎包，因为在以往那些年我下过的每个火车站、汽车站附近（商丘、菏泽、曹县）都会有这么个小吃摊，卖着水煎包、胡辣汤，尤其是在早上下车时，看着热气腾腾的，立马就想买上一份。平时在小吃街，或者有赶集的地方，也一定会有人排队在买水煎包……只是现在火车站、汽车站都整治了，要走远一些才能看到。以至于昨天老公下车时，很遗憾的表示居然没有吃到汽车站的水煎包！听他那口气，我决定自己做一份~其实不止是山东、河南，在上海，在我的老家湖北，也都是有水煎包的，不过我们那里的水煎包是圆形的，这边的多是月牙饺子形状。水煎包在山东比较常见的馅是猪肉馅，胡萝卜馅和韭菜馅的。我爱的是韭菜馅，韭菜香气足，将两面铬得金黄，外壳焦脆，百吃不腻。水煎包要现吃美，放得久了外壳便不如开始的脆，少了许多风味，所以乘过年放假，大家一起在家操练起来吧！
煎好后，还可以根据个人喜好在表面撒一些黑芝麻、葱花。【水煎包外脆内软的2个小窍门】：和面要稍微软一些更好，我一般会比平常做馒头时的用水量多10-15g；另外，冬天气温比较低，加一小勺白糖在面里有助于发酵哦。煎水煎包时，可开中大火将锅里的水份焖开，开盖后，火力要调小，否则底部焦黄过快，就容易糊；一旦糊了，脆底不够厚就没那么香啦。
今日优品！淮北水煎包培训(2024更新成功)(今日/热点)， ·预热平底锅，加入少量油，将水煎包放入锅中煎1分钟，然后倒入一碗面糊水，盖上锅盖小火焖煮10分钟左右。待锅中水分快干时，淋入适量食用油，继续焖煮2分钟左右。煎好的水煎包底部金黄酥脆，还有漂亮的冰花，非常适合作为早餐食用。搭配一碗香辣的胡辣汤，更加美味。
13.把调好的水面粉倒入锅中，水的位置没过煎包一半的位置，然后盖上锅盖14.大火烧至面粉水收汁一半时，将煎包翻面15.汁收干之前再加少许食用油，当汁收干时，煎包就做好啦
今日优品！淮北水煎包培训(2024更新成功)(今日/热点)， 1.面粉加入酵母和水用手画圈2.将面粉、酵母和水混合均匀揉成面团，将其静置两个小时3.将肉切丁，包菜、洋葱切碎备用4.白萝卜擦成丝剁碎，挤出水分备用5.将开水泡软后的粉丝过凉水沥干切成两公分长的小段，同切好的食材一起装碗备用6.在碗里加入蛤晶、盐巴、生抽搅拌均匀7.在切好的肉中加入盐、食用油、生抽搅匀后倒入馅料中8.切葱花，放入馅料中拌匀成馅9.待面发好后在板上撒一层面粉，将揉好的面团，搓成长条裁成小剂10.小剂分别擀成面皮11.准备包煎包，用擀好的面皮将馅料包裹其中捏出菊花瓣形状的封口12.将锅置于旺火上烧热，加热到120度左右时加油在锅底放入包好的煎包13.把调好的水面粉倒入锅中，水的位置没过煎包一半的位置，然后盖上锅盖14.大火烧至面粉水收汁一半时，将煎包翻面15.汁收干之前再加少许食用油，当汁收干时，煎包就做好啦蛤晶是用花蛤做的调味料，不是用味精调的（鸡精的主要成分其实也是味精），提鲜成分不一样。鲜味来自于花蛤，鲜得比较自然，熏完后辣味里面才能尝出鲜味，吃起来很舒。服。
