十堰市太和医院优化餐饮服务，让员工和患者吃出“家”的味道
十堰市太和医院优化餐饮服务，让员工和患者吃出“家”的味道
时间：2023-08-30 08:41
来源：十堰广电
十堰广电讯（通讯员 梁时荣 杨坤）为使员工和患者能吃到干净卫生、味道可口的饭菜，进一步优化就餐体验，今年4月以来，十堰市太和医院开展“食至如归，回味太和”系列活动，面向全院员工和患者征集意见和建议，用于改进餐饮供给质量，努力提升餐饮满意度。
太和医院后勤服务中心餐饮部积极组织活动专员深入临床一线，走近医务人员和患者及家属，收集有关餐饮服务的诉求和需要，认真听取各方面意见和建议，同时宣传本次活动的意义和参与方法。从问卷发放到后期改善落实，餐饮部统筹规划、分步实施，通过线上线下相结合，收集意见与填写问卷相结合，服务改善与服务回访相结合，形成了层层递进、持续提升的良性循环。重点在提供方便快捷服务、菜品系列创新、延长营业时间、满足患者个性化需求、环境改善等方面进行改进。
为激发厨师的创新热情，确保参选菜品作出的多样化，医院还开展了菜品评比活动，餐饮部成立了菜品创新小组，定期推陈出新。对评价分值靠后的菜品，或问卷中意见较为集中的菜品及时做出调整，不断优化菜品供应。先后推出优质菜品260余道，其中新品120余道，通过大众投票的方式，评选出“优秀菜品”36道，产生“优秀厨师”5名，“菜品创新达人”1名。
据悉，十堰市太和医院餐饮部每天为近万名员工和患者提供餐饮服务。“食至如归，回味太和”系列活动的开展以来，受到医院职工和患者的广泛关注。截止到今年8月下旬，参与征集意见和菜品评选活动人次达2100多人次，收集各类意见建议5000余条，对改善医院餐饮供给质量，优化就餐体验，提升满意度提供了重要参考。
医院党委书记罗杰说，“医院把餐饮办好了，员工和患者才能吃出家的味道，才有有家的感觉，医院以员工为本、以病人为中心的理念才能落到实处”。
编辑：朱君龙
热门视频
热门新闻
