无臭螺蛳粉选哪家，邻居万分感激，攀谈间才知道，他经常深入山野，是为了寻找远离尘嚣的溪水里生长的石螺，这种石螺体型瘦长，味道清甜，不带一丝杂质，上乘的食材，再加上朱阿公独有的秘制香料配方，这就是煮螺蛳味道绝佳的秘密。
“臭”读作xiù，本义为闻，用鼻子辨别气味。《说文·犬部》：“臭，禽走臭而知其迹者，犬也。从犬，从自。”徐铉等注：“自，古鼻字。犬走以鼻知其臭，故从自。”“臭”为会意字，从自（鼻子）从犬，狗鼻子灵，所以会用狗鼻子闻到气味之意。《荀子·礼论》：“成事之俎不尝也，臭之不食也。”杨倞注：“臭谓歆（xīn）其气。”（《说文·欠部》：“歆，神食气也。”鲁迅《祝福》：“只觉得天地圣众歆享了牲醴和香烟，都醉醺醺的在空中蹒跚，预备给鲁镇的人们以无限的幸福。”）“气味”本是两个词，老《辞源》：“嗅之曰‘气’，在口曰‘味’。”“臭”是与“气”有关的，“臭”表示闻的动作，但气却是无形的，无法形容，无法造字，于是借动作来表示对象，“臭”引申为气味的总称，《玉篇·犬部》：“臭，香臭总称也。”《诗经·大雅·文王》：“上天之载，无声无臭。”郑玄笺：“天之道难知也，耳不闻声音，鼻不闻香臭。”中学时化学课老师经常提到无色无臭的气体、无色无味的液体，“臭”即指气味而言。后“臭”为引申义所专，其用鼻子闻的意思则另加意符“鼻”写作“齅（xiù）”，《说文·鼻部》》：“齅，以鼻就臭也。” “齅”为会意字，从鼻从臭会意，臭也兼表声，后俗简作“嗅”，《玉篇·鼻部》：“齅，《说文》：‘以鼻就臭也。’亦作嗅。”“嗅”字改为从口，从造字原理上讲是说不通的，但现在以“嗅”为规范字，也只能将错就错了。后来又借了耳部的“闻”来表示闻嗅义，福山话会说“你听听什么味儿”，“闻”“听”和“嗅”这几个都属于不务正业的。黄县话说“你熏熏什么味儿”，相对来说靠谱一点。
臭味经常是腐败、朽坏的东西发出的，故又引申为败坏。《尚书·盘庚中》：“若乘舟，汝弗济，臭厥载。”孔安国传：“如舟在水中流，不渡臭败其所载物。”孔颖达疏：“肉败则臭，故以臭为败。”“臭鱼烂虾，吃饭嘞冤家”，说明特别下饭。黄县人又说，“臭鱼烂虾，招岩老家”，是嘲讽“口儿不好”的海货都运到招岩去了，其实招岩也有海的。“臭是一窝，烂是一块”，喻指打不断，骂不散，死活都要在一起，这是比海枯石烂更有“味道”的爱情誓言，比如：俺俩臭是一窝，烂是一块，你再下舌也没有用。亲近的人吵架，女的会说“烂儿家里臭儿家里也不用你管”。这几处“臭”与“烂”均为互文。名声不好叫“名声臭喽”，名声臭到极点叫“臭儿罐儿喽”“臭儿牌儿喽”。“臭儿主户喽”也作“丧儿主户喽”，指货物不好、信誉不佳而无顾客光临。“臭儿行市喽”和“烂大街”意思差不多，就是因供大于求而贬值，卖不上价儿了，比如：今年蟹儿太多喽，臭儿行市喽。“一块臭肉带理坏一锅汤”，比喻一个人不好，影响了全体。不过有人偏喜欢吃臭肉，我们邻村有老两口儿，割了鲜肉不吃，放那儿变臭了再吃，可能这种深度熟成的肉味道更复杂馥郁吧。鸡蛋放时间长了，蛋清中的杀菌素逐渐消亡，微生物侵入蛋内生长繁殖，造成腐败变臭，这叫“臭鸡蛋”。
腌咸鸡蛋腌不好也会成为臭鸡蛋，有人偏好这一口，专门腌臭鸡蛋吃，不过相对比较复杂，先得反复清洗，洗掉蛋壳的保护膜，再在淘米水里泡两天，增加感染微生物的机会，滚上盐再放坛子里，还要经常晃一晃，破坏鸡蛋的防护机制，增加臭的机率。“臭豆腐”原指的是臭豆腐乳，闻着臭吃着香，现在多指南方用臭卤卤出炸好的豆腐干，长沙又叫“臭干子”。
“香”本来专指吃黍米饭的微妙感觉，《说文·禾部》：“香，芳也。从黍，从甘。《春秋传》曰：‘黍稷馨香。’凡香之属皆从香。”段玉裁注：“草部曰：‘芳，草香也。’芳谓草，香则泛言之。……约举《左传》僖年文，此非为香证，说香必从黍之意也。”现在“臭”多指秽恶难闻的气味。这一义项在黄县话里应用很多，很臭说作“生臭”，“生咸”“生疼”都是这种用法。很臭也说作“肨臭”，《广韵•绛韵》：“肨，胀臭貌。”黄侃《蕲春语》：“今川语状物之臭曰肨臭底，音略。”“清臭”也是很臭的意思，“清”相当于程度副词“很”，这种用法比较少见，但也不是没有，清同治年湖南《宁乡县志》：“甜曰清甜。”诸城话“清旧”指很旧。注意要与“青臭”区分开，“青臭味儿”瓜果没成熟或蔬菜没炒熟所发出的气味或味道，相当于黄县话里的“青气味儿”，这种气味来自植物新鲜茎叶中的青叶醇。茶叶鲜叶中也含有大量青叶醇，特别是春茶含量更高。青叶醇具有沸点低、易挥发的特征，在茶叶的加工过程通过萎凋、做青、杀青等工序，青叶醇就挥发的差不多了。但是如果加工工艺不到位，或是遇到连阴天、下雨天，做出的茶叶就容易带青气味儿。黄县人习惯喝花茶，初一接触青茶（黄县话给绿茶叫“青茶”），大都会觉得“有一股儿青气味儿”。樗树（臭椿树）叫“臭樗”“臭樗苦儿”。万寿菊叫“臭菊”。黄花蒿叫“臭蒿儿”，施酱时常要用到。梨蝽象叫“臭大姐”。黑地白点的星天牛叫“臭水牛”，所以没有人烧着吃。樟脑丸叫“臭蛋儿”。儿语大便叫“拉臭臭”。小孩子奶臭未干，或昵称“小臭孩儿”，有时也用来形容人稚嫩，比如：你就是个小臭孩儿，还跟我耍心眼儿。“妈儿个臭屄”是黄县人说话常带的“郎当儿”。沥青叫“臭油”，沥青路叫“臭油道”。一个人说话难听叫“长儿个臭嘴”。“月韭，臭死狗”，韭菜月鲜，月的韭菜吃了嘴里有老大的味道。面发过了会有酸臭的味道，叫“面发臭喽”。饭烧糊了叫“糊臭喽”，“糊臭味儿”指饭菜烧糊了的气味。煮下货是要劈开猪头，把猪鼻腔的“臭鼻儿（即鼻骨）”去掉，不然煮出的肴味道好不了。“好鞋不踩臭狗屎”意思是好人不与坏人计较，不招惹是非。“茅厕（si）坑里的石头——又臭又硬”，指固执得令人生厌。“自屎不臭，自尿不臊”，一个人看别人这样那样的毛病，但对自己的问题却缺乏自知之明。“远香近臭”比喻人与人的关系，离得远时感情很好，在一起时反而发生矛盾。形容一个人不整洁会说他“鼻臭赖歪嘞”，不爱整洁的人就是个“赖歹臭儿”。“臭钱”是带有臭气的钱，表示对金钱的鄙视，比如：谁要你嘞臭钱。
外墙腻子粉施工注意: 外墙腻子一般是膏状或者是双组分产品,是由高分子聚合物乳液、助剂盒粉料等制成的具有一定柔韧性和性的腻子。外墙腻子不但有找平基层作用,还能防止墙面细微裂纹盒裂缝(不包括结构裂缝)的产生。 外墙腻子施工前要保证基层坚实、干燥、平整、清洁、无浮灰、无油迹。新墙一般需保养28d左右。腻子须均匀无结块。 在批刮腻子前须先涂一层弹性底涂封底,起防水透气作用。 外墙腻子一般需要刮涂2—3遍,在刮下一遍时要保证上一道腻子已干,不影响刮涂。严禁在腻子涂膜未干时进行施工。