上海鲜烧牛肉连锁，如今，烧牛匠·鲜烧火锅正敞开怀抱，寻找志同道合的合作伙伴，共同打造川式小火锅领航品牌。
牛肉，清真的魂，提到清真大家一定会反应出牛肉这种美食，没错这期我们就来看看有哪些美味又好吃的牛肉，清真，然你停不下来，秋冬季节吃牛肉好了哦~清真藏牦腱子肉 香味，休闲零食， 小吃特产 ，带你品味肉中之冠的藏牦牛肉，愿我们通过这珍稀的高原清真美食而结缘。地处玛曲县,全国以黄河命名的县，玛曲是现在地球上少有的、无污染、原生态的地方，与南极、北极并称世界的;世界第极。河南特产清真煮牛肉，金牛足经典口味，价格实惠，用料足，深受消费者喜爱。牧民自制风干牛肉干精选世界大草原之一的锡林郭勒草原黄牛牛后腿肉制作而成，斤鲜牛肉做超干牛肉干，此牛肉干继承了蒙古族传统牛肉干的口味和口感，虽然比较咸，但是保证无添加纯牛肉制作！适合孕妇、补充营养的亲们、老爷们们喝酒食用！
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牛冲冲回民小馆 另外有一家武昌本地清真早点店“牛冲冲回民小馆”，他们家在起义街东南不远的平安路和恒平路路口，老板一家世居起义街。我在这儿吃了热干面和糯米牛肉香菇的烧梅，意外的是吃到了武昌本地回民用红糖桂花做的油香，这个真是我头回听说。除此以外，他们家的牛肉粉面和油饼包烧梅也都正宗。芭兰园 今年来武汉逛吃大的惊喜之一，是武昌起义街本地回民终于又有了一家饭馆，虽然这家店不在武昌，而是在汉阳的里庙，但是地铁开通以后其实并不很远。
口感：色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。是陕西传统名菜，早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一国后，一次出巡路上，感到腹中空空，便走进一家餐馆。事有凑巧，此日店里牛肉已卖完，只有一条牛尾，店主人炖在锅里，准备自己食用，此时只得胆战心惊地端出来进献给秦始皇。谁知歪打正着，秦始皇从来未吃过这样味美的牛尾，不但不怪罪店主，反而给予重赏。此菜后经历代不断改进，流传至今。葱、姜炝锅，烹鸡汤调味，放入牛百叶，烹制入味再投入香菜段、胡椒、味精、盐、芝麻油拌匀装盘即可。特色：色泽分明，少汁无芡，质地鲜脆，味咸鲜微辣，清淡利口。小贴士：芫爆散丹是北京清真饭庄的拿手菜。
湃客字号原创 袁念琪 上海人家AB面有人问我，如可选择古代生活的话，你愿在哪个朝代？理由简单，在那厢边可放开肚皮吃我喜欢的牛肉。你看《水浒》，好汉们无论在哪个店家坐定，要小来个斤的，基本都是牛肉。虽不知他们大碗喝的是什么酒？但可断定，大块吃的，跑不了牛肉。图说：《水浒》的好汉是牛肉一派。在计划经济年代，能买到牛肉的是上海市区常住户口中的回族等少数民族居民。据《上海副食品商业志》，在1987年，“按人发给‘清真牛肉专用券’，凭券购买牛肉，每人每月5元，设专摊供应。重大节日另行增加供应量。到1988年，由5元调为6元。直到1992年5月取消。楼上一位邻居是回民，常送票给母亲；因量少，从没烧过一块块的红烧牛肉，连土豆烧牛肉都没有；而是配以土豆、番茄、卷心菜、胡萝卜，烧锅罗松汤。图说：上海人欢喜呃牛肉罗宋汤。在猪、牛、羊这条腿的肉类排行榜里，我排牛在，无论比味道还是讲营养。