河北西式快餐，据统计数据显示，从2016年至2021年，我国披萨行业市场规模由228亿元跃升至364亿元，年复合增长率高达9.8%，充分展示了披萨在国内市场的巨大潜力和广阔前景。
利用优势做“中国味”打造真正符合消费者需求的产品覃崇认为，西式快餐品牌加速本土化的背后，是深深的危机感。“受疫情影响，全球范围内的餐饮行业都受到了冲击。中国率先从疫情中恢复过来，为了抢占更大的市场，西式快餐必定会绞尽脑汁。如今的中国餐饮市场竞争残酷。以前，标准化的流程让西式快餐快速占据市场，但随着中国快餐品牌的崛起，西式快餐早已不是消费者的。
目前，中国的西式快餐市场已经汇聚了众多的国际品牌和本土品牌。例如，麦当劳、肯德基、必胜客等国际品牌，以及华莱士、德克士等本土品牌。这些品牌在西式快餐领域中竞争激烈，都在努力抢占市场份额。而“破圈”式的营销玩法能够使得西式快餐保持竞争力。社交及电商渠道帮助西式快餐品牌持续曝光，小视频、Vlog等新内容渠道能拓宽西式快餐的营销矩阵。
2023年，西式快餐品类将有哪些新的发展趋势？又有哪些发展机遇？这些问题都能在红餐品牌研究院近日发布的《中国西式快餐品类发展报告2023》中找到！西式快餐在中国有着数十年的发展历史。十世纪九十年代，以肯德基、麦当劳为首的西式快餐连锁品牌率先进入内地市场，凭借着“洋气”“高端”的品牌形象大受，并引领了西式快餐品类的高速发展。随着国民收入不断提高，以及改革开放的深入推进，市场上的餐饮品类在不断丰富，人们追求更加健康的饮食习惯，高热量、低营养的西式快餐日趋平民化。同时，2020年之后，疫情对餐饮堂食造成较大影响，相比之下，标准化程度高，适合外带外卖的西式快餐迎来发展契机。
作为“洋快餐”的代表品牌，麦当劳、肯德基两大巨头凭借强大的品牌势能、庞大的门店数在西式快餐品类里占据优势，必胜客、汉堡王、赛百味、萨莉亚等品牌亦凭借各自的特色占有一定的市场份额。同时，本土西式快餐品牌也在快速崛起，多个品牌颇具发展活力。华莱士、德克士是批崛起的本土西式快餐品牌（德克士虽然发源于美国，但是后来被顶新集团收购，因此本文将其视为本土快餐品牌），在下沉市场尤其受到。
2023年，西式快餐品类将有哪些新的发展趋势？又有哪些发展机遇？这些问题都能在红餐品牌研究院近日发布的《中国西式快餐品类发展报告2023》中找到！西式快餐在中国有着数十年的发展历史。十世纪九十年代，以肯德基、麦当劳为首的西式快餐连锁品牌率先进入内地市场，凭借着“洋气”“高端”的品牌形象大受，并引领了西式快餐品类的高速发展。随着国民收入不断提高，以及改革开放的深入推进，市场上的餐饮品类在不断丰富，人们追求更加健康的饮食习惯，高热量、低营养的西式快餐日趋平民化。同时，2020年之后，疫情对餐饮堂食造成较大影响，相比之下，标准化程度高，适合外带外卖的西式快餐迎来发展契机。