草莓什么时候成熟？一般来说草莓的成熟时间大约在2—3月份，真正的大丰收是在4—5月份。其实，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人说，这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦。 根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，*适生长温度为20-26度。江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。 现在很多草莓都是大棚种植的，大棚内的温度条件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就开始结果，3月-4月达到成熟高峰。我们在过年期间就能吃到早季草莓了。中山市三乡镇老杨农场，以诚信为本，质量为基础，市场为导向，技术服务三农为宗旨，给广大客户带来技术三合一的发展。
三乡镇老杨农场的草莓颜色也非常的鲜艳，个头很饱满，外表看上去就让人很有食欲。总之，这里的草莓都是娇滴滴，有一种拿在手里都舍不得吃的感觉。据说，这里的种植技术是从浙江引进的，虽然是一个农家采摘基地，但是它的管理和种植都是很科学的。所以，这里种植出来的草莓口感和味道都要比其他地方的好一些。
老杨农场还是是年轻人的度假的好地方，在这里拓展内容丰富，设有水果蔬菜采摘园(草莓、圣女果、蔬菜)，还有南瓜，烤蛋，烤鸡等！非常适合周末休闲的时候来放松心情。
老杨农场的草莓有些朋友吃过后，便口口相传，逐渐在当地形成了很好的口碑。因为品质好，有些游客去年摘过，今年还会继续来摘。目前，中山市三乡镇老杨农场的草莓正处于成熟期。
老杨农场的特点是草莓采摘，草莓历来被视为甜蜜爱情的象征，红色的草莓不禁让人想起你可爱的恋人、白色的草莓是不是让你想起了你的初恋，春天的微风拂面，带上爱人和孩子去踏青采摘在浪漫不过了!提着竹筐，在草莓地中穿梭，出来的时候已是满载而归。
来到中山市三乡镇老杨农场草莓园，一股香甜的草莓味扑鼻而来。一株株、一丛丛绿绿的草莓枝摇曳生姿，饱满硕大的草莓果垂满枝头，好一派生机盎然、穰穰满家的景象。
多年的草莓种植经验，让老杨农场的草莓经历了多次品种革新，口感是一年更胜一年，还去外面学提高草莓品质的种植技术，因为品种优良和科学的棚内管理，这里的草莓呈现出果型正、甜度高、色泽鲜艳、口感醇厚、水润爆汁等特点，深受顾客的青睐。
不仅如此，草莓在种植过程中采用无公害模式，不打农yao、不施化肥，使用物理杀菌，采摘下来简单清洗后就可以直接食用。
甜查理草莓果实大小均匀平均单果重45克，浆果圆锥形，大小整齐，畸形果少，表面深红色有光泽，果肉粉红色，肉质细，香味浓，硬度大，甜味大，糖度为12．8%，可溶性固形物11．9%，硬度大、耐贮运。成熟后自然存放7--10天才仍然保持原色、原味，口感好，品质优良。
老杨农场的园内还有有免费花海，花海种类好多，有的叫不上名字,喜欢拍照的建议穿白色裙仙气衣着，任你拍拍拍，什么凹造型也行，还有自费骑马!当地村民自种蔬果，儿童游乐区农家乐应有尽有，农家乐一应俱全。