天津河北区川菜厨师培训中心，天津静海新东方烹饪培训学校

天津河北区川菜厨师培训中心，天津静海新东方烹饪培训学校-天津新东方烹饪学校系统学中餐八大菜系以及时尚西餐、中西式面点的制作流程。

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天津新东方烹饪学校烹饪精英专业前景，当前我国餐饮行业发展迅猛，是国民经济发展非常快的行业。作为支柱性产业，每年至少新增岗位160万个，对烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下，更是带来了餐饮业的蓬勃发展，为厨师职业带来了就业良机！

天津新东方烹饪学校烹饪大师西志老师：

职称：中式烹调技师高级主讲。

所授专业：金领大厨专业。

擅长项目：川菜、日本料理。

1992年11月毕业于沈空87478后勤部烹饪学校；

1997年至1999年 在日本大阪做中华料理；

2010年至2013年 在沈阳天益大酒店任行政总厨；

2015年5月 在天津新东方烹饪学校中餐部任职教师。

天津新东方烹饪学校多年风雨锤炼，开创中国厨师培训新模式；多年励精图治，铸就中国烹饪教育品牌；多年辉煌历程，打造中国烹饪教育品牌。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了七十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。

天津新东方厨师学校烹饪精英专业将企业需要的技能融入课程：
一阶段：刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹饪原料学烹调技术。
二阶段：冷拼制作、 冷菜（以现实冷菜为准、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鹊等、）热菜（以传统川菜为主）。
三阶段：面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜（市场流行菜）、雕刻（大型整雕）。
四阶段：川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、酒宴制作、 酒宴知识和成本核算 。

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