正宗的馅饼制作厂哪里有-鼓浪屿馅饼是备受全国各地游客、港澳台同胞及海外侨胞的喜爱的著名特产。
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鼓浪屿的馅饼很有特点，一般是手工精制馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜，当日生产，食用起来新鲜可口，口感相当赞。馅饼的品种也很丰富，包括椰子饼、莲蓉馅饼、红豆馅饼、椰子馅饼、豆沙馅饼、蛋黄酥、绿豆糕等，值得你好好挑上一番。由于鼓浪屿馅饼既有零售也有礼盒装，且价格一般也不贵，大部分游客都会选择左手一袋、右手一摞地往家里带。
绿豆糕既保留了绿豆的营养成份，又具有甜香细腻的特色，清凉爽口。当夏天人们厌食其他糕饼时，唯绿豆糕独占鳌头，令人食而不厌，老弱病者，用开水或牛奶冲成糕糊吃，胜似绿豆汤、绿豆粥。
馅饼的主要原料是面粉、馅料、猪油、冰糖。鼓浪屿馅饼的主要特点是在制馅上下了工夫，绿豆研磨很细，蒸煮得很烂，此外，糖膏的软硬度也控制的恰当好处，因而产品入口易融化，产生冰凉感，有食而不腻的效果。另一特点是外皮制作工艺中，以油当水，精工揉合，焙烤后饼香清甜，酥而不破。
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