做生意大家都想双赢，你好我好大家都好，但是有些时候还需要提前了解好相关政策和市场需求、市场价位，做到各方面都了解好了再出手，那就完美了，时机加准备，还把做不了。今天讲讲遇到承包工厂食堂该怎么办？
1.首先你自己要了解一下承包食堂这种行情，和社会政策。包含承包食堂的食品经营许可、员工健康证、食堂的标准。
2.然后你要看你是如何给工厂供应饭菜的，有两种方式：一、自己自有食堂做好饭菜送至工厂；二、工厂自带食堂，在厂区内直接做饭菜。
俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础。身体的生长发育和组织更新所需求的原料、人体的各种生理活动和保持体温恒定所需求的能量都是由食物供给的。粮食、食用油、蔬菜、生果、肉类、禽类、水产品、蛋类、乳类、糕点、糖果、罐头、饮料、豆制品......所以，食堂的重要位置不可替代，食堂饭菜好吃是我们幸福快乐的来源!随着我国新式城镇化建设速度的推进，为食堂承包业提供了巨大的市场。学校饭堂承包
盛弘（广东）餐饮有限公司，是一家专业承包经营企业、机关、学校、工厂食堂以及副食品、粮油、农产品配送的综合性、跨区域的现代后勤服务公司。特别是对大中型企业食堂承包有着丰富的经营管理经验，食堂管理模式独特，并有一整套饭堂承包方案和食堂卫生管理制度，盛弘餐饮于2015年正式创立自有连锁快餐厅品牌“盛弘小厨”，成功在中山市打开了连锁快餐厅的市场，开辟出食堂经营管理之外的另一条门店餐厅经营之路，为公司的多元化发展迈进的新的步伐。
顾问辅导方式
发包方:付一定数额的辅导费。
承包方:派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，"8S"活动情况评价。
自由选择方式
发包方:提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)
承包方:实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人
所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。
所谓的自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费