油锅起火怎么办？学会正确处置方法很重要
油锅起火怎么办？学会正确处置方法很重要
时间：2025-11-21 08:19
来源：中国消防
据浙江嘉兴消防消息，2025年11月17日，经开区一居民家中发生一起厨房火灾，万幸没造成人员伤亡。
△厨房一片狼藉
现场回顾
事发当天，在家的王大爷打算给儿子做道“拿手菜”，然而他在炸肉球时，仅转身拿个调料的功夫，只听“轰”的一声，油锅蹿起半米高的火苗，王大爷吓得手忙脚乱，转身就往客厅跑。
△起火的灶台
所幸王大爷的儿子小王正在客厅看电视，听见动静，小王迅速冲进厨房拿起锅盖就盖，但慌里慌张没盖严实，火苗仍不断往上冒。
△万幸火被及时扑灭
情急之下，小王跑去楼道取来灭火器一通猛喷才灭了火。
消防提示
油锅起火不可怕，不会正确处置才吓人，遇到此类火灾不要用水扑灭，应先关闭燃气，然后再用下面这些方法进行处理。
·盖锅盖
用锅盖盖住起火的油锅，为增强密封性与安全性，还可以在锅盖上覆盖一块湿润但不滴水的毛巾，注意不要立即拿开锅盖，应等锅体冷却至常温后再进行后续处理。
·用冷油
小心使用同种类大量冷油倒入起火的锅中进行降温，这是扑救油锅火灾的一种可行且有效的方法。
·用灭火毯
把灭火毯盖上起火的油锅后，没两秒，油锅上的火就灭了。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，它最大的作用就是阻燃。
开火做饭时千万不可大意，切勿抱有侥幸心理。除此之外，预防厨房火灾还应注意什么，请查收以下安全知识。
编辑：陈琦
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