端午节即将来临,粽香已四处弥漫,艾草也被做出了新花样。近日,记者探访十堰城区各大农贸市场、商超以及线上平台,发现从传统手工粽到网红创意粽,从线下礼盒到直播电商,粽子正掀起一场“端午经济”热潮。
“千奇百味”,各式粽子上市
在十堰万达广场一家超市的货架上,蛋黄鲜肉粽、蜜枣粽、八宝粽等口味一应俱全,“尝鲜装”到礼盒款应有尽有。基础款散装粽主打性价比,如蜜枣粽、豆沙粽、蛋黄粽等口味,每个3至5元。礼盒价格根据口味不同在98元到498元不等。
“看到这些粽子,端午节的气息就扑面而来了!”正在选购粽子的张女士感慨道。
“粽子的消费群体以中老年群体为主。目前最畅销的口味是传统的蛋黄粽和蜜枣粽,尤其是散装和简装的。”工作人员告诉记者。
除了传统的糯米粽子,今年一些商家将各种粗粮包进粽子里,黑米、紫米、大黄米、青稞的加入让粽子口感更加丰富,也更加健康。在十堰环球港一家超市内,板栗肉粽、大黄米红豆蜜枣粽、南瓜板栗粽、黑芝麻核桃粽等琳琅满目。本地品牌久康食品也推出了家乡味系列粽子,有乌米细沙、五谷杂粮等口味。
除了超市,市内各大烘焙、水果店也推出自营品牌的粽子,如日尝朵恬推出的单颗大粽,售价每个8.9元到14.9元;加一加水果店推出榴莲冰粽和端午礼盒;二牛极致烘焙店推出红袍豆沙粽、青稞芋泥粽、青稞牛肉粽、虫草鸡肉粽等,售价为每个6.8元到12.8元。
自己包粽子,也是一种节日仪式感。在东岳市场,市民吴女士正挑选粽叶,她说:“我每年都自己包粽子,孩子们吃得开心,节日团圆的氛围更浓。”
线上出圈,吸引年轻群体
当传统粽子碰撞新消费风潮,市场上涌现出各种创意十足的跨界产品。线上平台成为“花式”粽子的主战场。麻薯粽、冰淇淋粽、藤椒牛肉粽、小龙虾粽、螺蛳粉粽等新奇口味成功俘获年轻消费者。
以天猫、淘宝为例,主打“0蔗糖、高纤维”的低糖碱粽礼盒受到健身人群青睐;某店铺的榴莲冰粽单品销量破万,评论区“冰镇后像甜品”等留言不断刷屏。
从食用到互动,新口味粽子的走红反映了年轻一代的消费观。社交平台上,“粽子测评”“奇葩口味挑战”等关于端午和粽子的话题层出不穷,年轻人通过创意视频实现传统民俗文化的内容创作。
95后消费者小吴透露,年轻人中还流行粽子盲盒交换,拍成视频在线上平台发布,口味越独特越有看点。
端午潮流,艾草玩出新“花样”
我国自古就有端午插艾的习俗,节日期间,大家在家门口插上艾草,祈求驱邪纳福。记者在社交平台发现,艾草搭配上黄金球、菖蒲叶等,摇身一变成了几十元甚至上百元的艾草花束,突然在端午假期前夕“火”起来。
艾草花束也因各种搭配一度冲上热搜,吸引了不少消费者。记者在美团 App搜索发现,艾草花束的价格在19.9元—99元不等。99元的艾草花束由一支红掌、一个香囊、一个葫芦、一张卡片搭配火焰蓝、喷泉草等,用精美的礼盒包装而成。
在社交媒体平台上,记者输入“艾草花束”进行搜索,会出现大量销售艾草花束的店铺及教授如何制作艾草花束的教程,一些艾草花束教程获得数千点赞。除了艾草花束,还有一些关于艾草花环的文章。(记者 王琪)
编辑:万林