300名西安游客齐聚房县八里村，共赴农家特色美食盛宴
300名西安游客齐聚房县八里村，共赴农家特色美食盛宴
十堰广电讯（全媒体记者 郭梅 通讯员 陆红霞）“五一”黄金周首日，300 名来自西安的游客走进房县，在城关镇八里村文化广场开启一场农家特色美食之旅，沉浸式感受房县独特的乡村饮食文化魅力。
活动现场，30 张大桌整齐摆放。记者走进露天厨房区，只见热气蒸腾，一派繁忙景象。“今天准备了卷卷烩盘、鸡子炖香菇、上笼席的蹄髈、条子肉等特色菜品。” 厨师杜进福介绍，为确保食材新鲜，当日凌晨 5 时便开始加工制作。其中，条子肉精选肥瘦相间的优质五花肉，经蒸笼慢火烹制两三个小时，出锅后色泽红亮，口感软糯，入口即化；小花菇炖鸡汤同样需耗时两三个小时精心熬制，汤汁浓郁鲜香，滋味醇厚。小花菇作为房县地标产品，其独特的风味更是为这道汤品增色不少，引得食客们赞不绝口。而房县特色美食 “卷卷”，凭借其独特的制作工艺与绝佳口感，还曾登上央视舞台。
随着游客陆续入座，一道道热气腾腾、色香味俱佳的菜肴端上餐桌。“儿子在新加坡旅游，给我分享当地美食，我给他拍房县美食，每个菜都很棒，尤其是这个竹笋，还有一道菜是我从未品尝过的，平时很少吃肉的我今天都吃了两块。” 一位西安游客兴奋地说道。另一位游客也感慨道：“氛围特别好，仿佛回到了小时候，已经几十年没吃过这种宴席了。” 现场，游客们举杯欢庆，共祝劳动节快乐。
据悉，房县上笼席是传承千百年的民间宴席，其做法有八大碗、六大四小等形式，因家庭条件不同菜肴略有差异，每道菜均蕴含美好寓意，是房县饮食文化的典型代表。此次活动以特色美食为引，吸引外地游客，推动房县文旅深度融合发展。
“看到游客们对美食和乡村环境如此满意，我们非常开心。” 房县八里村书记罗华丽表示，未来将持续挖掘、弘扬房县特色文化，打造更多文旅活动，吸引八方游客，为乡村振兴注入强劲动力 。此次活动不仅为游客带来舌尖上的极致享受，更为房县乡村旅游发展注入新活力，助力房县在文旅融合的道路上绽放独特光彩。
编辑：张正山
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