桂花香囊、桂花红烧肉、桂花奶茶……十堰市民花样“赏玩”桂花

秋来闻十里，人行空桂中。在丹桂飘香的日子里，有人制作出好看实用的桂花风铃，有人烹饪出诱人可口的桂味美食，有人以桂花进行药疗补虚……. 街上丹桂怒放，十堰广大市民朋友们灵光涌现，开发出了桂花的多种“赏玩”方法。

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以花寄情 手工留美于心间

“只需要捡一捧桂花，再掏出家里的针线，用布一裹，就成了一个小香囊，自己在家享受动手创造美的快乐。”万达广场上，市民陈女士向记者介绍桂花香囊的制作过程。

陈女士向记者解释，她一直喜欢在闲暇时做些小手工，此次满街秋桂盛开，让她萌生了制作桂花香囊的想法。

桂花香囊特有的花香，可以使人精神放松，消除疲乏或沮丧感，保持身心愉悦的状态。将桂花香囊挂在车中，其清香飘逸，对于工作压力大所引起的焦虑感、紧张感，都可以有效的抚慰、缓解。

陈女士表示，桂花香囊制作的过程有一些麻烦，但对她而言很值得。制作完成的那一刻，她心里是满满的成就感。

“忙碌中闻着桂花的香味，欣赏做好的桂花香囊挂在车上悠悠晃动，好像秋天就这样被我留在身边了。真的一下子感受到了大自然的美好。”陈女士笑着说。

陈女士补充道，她还想再摘些桂花，制作一个永生花相框。“将桂花轻轻摘下，裱在玻璃相框中，既能装饰屋中一角，也算是留下一份对美的念想。”

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桂味美食 菜单色香味俱全

桂花不光在室内外布景中有着广泛的运用，还香气柔和、味道可口，是大众所喜爱的美食原料。桂花糕、桂花红烧肉、桂花糯米枣…….桂味美食层出不穷。

桂花糕是南方地区的传统美食，以糯米粉和桂花酱为主要原料，口感软糯香甜，有着浓郁的桂花香味。桂花糕是将新鲜桂花与白砂糖和面粉混合，经过加热熬制蒸煮而成。

10月15日，记者走访了解到，在万达广场三楼的蔡明纬店铺上线了桂花糕，桂花糕以模具制成了可爱的爱心形状，售价为8元/3个。口感润滑香甜，吃完后口齿间留有桂花的香气，十足诱人。

桂花茶具有美白肌肤、润肠通便的作用，喝桂花茶能够美容养颜，排解人体毒素，经常饮用桂花茶，有改善肤质的作用。

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同时，在美团APP上可以发现，多家奶茶店上新了桂花茶饮。北京路文荟街的拾里茶香店铺推出了桂花酒酿冰奶，以鲜奶为底，撒上酒酿桂花点缀，颜色温暖而清新。

阳光花园小区居民楼下，牵着孩子的李女士介绍，“桂花红烧肉是我们家最受欢迎的一道菜，经过一个多小时的烧炖，就能烧出软糯香甜的口感。桂花盛开的时候，摘一把桂花放入肉中烧炖，别有一番滋味。”

除了桂花红烧肉外，还有市民灵活搭配，开发了桂花糯米枣的做法。 “糯米枣这个菜之前在餐馆里吃过，女儿很喜欢，点名让我做。”阳光花园的居民李女士向记者表示，“刚好赶上楼下的桂花开放，我就摘了一些加到里面。甜甜的枣配着桂花味的糯米面，再裹上糖液，吃起来真是甜到心坎里。”

桂花的香气为这些食物增添了特殊的秋日风味，深受人们喜爱。

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桂花药疗 补虚清肺功能多

古人认为，桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿百岁”的功效。

“秋天一来，满城尽染桂花香，站在桂花树旁，光闻这香气都很舒服。”桂花树下的市民黄先生笑着告诉记者，“我朋友前几天推荐我做点桂花酒，说桂花酒香醇醉人，还能平肝暖胃、滋养肌肤，我今天就来摘点桂花。”

桂花酒是以桂花和高粱酒为原料，加入冰糖，密封保存数月后制成。它味道香浓，口感香甜。早在汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下桂花酒，寄托了对长辈延年益寿的美好祝福。

我国中医学历史上有花木食疗的各类理论实践，桂花酒就是典型的成功案例之一，尤其适合女士饮用。桂花酒滋味香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。

黄先生描述道，“每逢仲秋时节，月上中天之际，约上三两好友，把酒赏桂。那画面，光想想就令人神清气爽。”

除了将桂花酿成酒饮，还能将桂花以桂花茶、干桂花等形式发挥药用的功效。

东风总医院消化内科副主任刘祖明介绍道，“桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效，特别是喝桂花红茶，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。此外，桂花茶还能润肠通便，减轻胀气等肠胃不适。”干桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。

同时，桂花茶具有止咳化痰，养阴润肺的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状。桂花茶泡出的茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。所散发出的淡淡桂花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用。

不似人间种，疑从月上来。广寒一点香，吹得满山开。桂花不仅香气宜人，还具有多种药用价值和保健功效。无论是作为饮品还是药材，桂花都能为我们的健康带来积极的影响。（记者 王琪 实习生 左梦凡）

编辑：万林