张湾区柏林镇：茶园吐新芽 茶农采茶忙

十堰广电讯（全媒体记者 张欣 通讯员 王虎）鲜花盛开，茶树吐绿，茶园飘香。时下，一场春雨过后，张湾区的春茶陆续进入采摘期，茶农们与春争“鲜”，趁着大好春光采摘今年的第一波春茶，各地呈现一派忙碌的景象。

一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。在张湾区柏林镇凤凰山茶叶基地，茶山连绵起伏、茶园错落有致，背着竹篓的采茶工腰系茶篓正穿梭在“茶海”之间，一双双巧手在茶树枝叶间欢快飞舞，“一捏、一提、一放”，双手翻飞间，片片色泽翠绿的芽尖便接连不断飞进茶篓。

明前茶也被称为早春茶。这些茶叶没有经历过虫害，也度过了冬季的沉淀，芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

“采一斤芽茶能赚70块钱，一天下来能赚150块左右，从昨天开始，我就加入了采茶大军。” 凤凰山村村民郭大嫂脸上洋溢着灿烂的笑容。

采摘下来的茶叶，将被迅速送到村上的加工车间，开始一系列制作工序。目前，传统的炒青、揉捻、烘焙等工序已实现机械化制作，缩短了制作时间，效率也大大提高。张湾区茶产业链党委副书记余盛林说：“现在我们的炒茶技术已非常成熟，机械茶和手工炒茶味道完全一样，效率快多了，一人就可以操作。”

一杯好茶的背后是从种茶、采茶到制茶各个环节的精细管理和品质把控。在凤凰山的茶叶加工车间内，机器声轰鸣，空气中弥漫着淡淡的茶香。

茶农马灵丽介绍 ，茶叶初始烘焙温度在110℃至120℃，烘焙2至3小时，焙到七八成干时逐步降温。

为了一杯好茶，每一芽都要精挑细选。明前茶非常紧俏，这几天的茶供不应求。

“我们始终把党建引领作用贯彻于春茶生产的各个环节，坚持党员示范带头，全力抓好春茶备战。”张湾区茶产业链党委副书记余盛林说，进入3月以来，各村一直在为春茶开采做准备，除了做好场地和设备的准备工作外，还提前抓好基地茶农宣传动员，积极帮助协调春茶用工，确保让农户最优质的茶叶能第一时间生产上市和销售。

近年来，柏林镇在护好生态、做好品质、打好品牌等方面持续发力，促进茶产业高质量发展。目前全镇茶园面积4000多亩，年茶叶产业实现产量28吨、产值1600余万元，秦家坪村青柑红茶荣获全省首届“楚茶杯”斗茶大赛金奖，白马山村以茶叶主导产业获评全市首批“一村一品”示范村。柏林镇采取“村委会+合作社+农户”的发展模式，通过吸纳务工、土地入股、年底分红等方式，带动群众参与到茶产业发展中来，让茶绿叶成为茶农增收的金叶子。