烟火武当系列报道之二：秘药传承——古法制作黄精

十堰广电讯（通讯员 毛永生 范学锋）武当山药王谷是武当山本地较大规模的黄精加工厂之一，这里每月要加工3000斤左右的黄精。

大量的原材料需求，让药王谷负责人常年奔波在收购黄精的途中，本地的野生黄精已供不应求很多年，这些年有很多药农开始种植滇黄精。滇黄精个大、产量高，但其品质远不及本地黄精。为确保黄精品质，药王谷一直坚持只收购本地的鸡头黄精、姜形黄精，这让收购工作异常艰难。

“像这种是我们本地的鸡头黄精，它的节数越多说明生长的年份越长，根越肥越好。”药王谷负责人介绍说。武当山本地制作的黄精恪守着九蒸九晒的古法，黄精品质的好坏，取决于对原材料的选择和对每道古法工艺的严格把控。    

李莉是药王谷入职仅有半年的员工，她和师妹的主要工作是直播带货，春节上班后的二十天里，她俩卖出了2万多元的货物，这让她俩对未来充满了信心。

通过一个多月的蒸晒，黄精由最初的晶莹、透亮、鲜嫩，蜕变成滋润的黑褐色，在自然界的助力下，一块块软糯香甜、药力十足的黄精，成为了顾客们的最爱。食用黄精的方法有很多种，既可以熬膏、炖汤、泡酒、煎煮，也可以泡水喝或直接嚼服。