“美人史”：短长肥瘦各有态

记者   李世醒

女性以瘦为美似乎是当代社会的主流审美，各种各样的减肥方法、减肥产品层出不穷。可追溯到古代，“美人”的标准并非一直恒定。

两汉：丰肉微骨以为美

苏轼在《孙莘老求墨妙亭诗》中写道：“短长肥瘦各有态，玉环飞燕谁敢憎。”成语“燕瘦环肥”就由此而来。

飞燕是汉代人，再加上汉代画像砖石以及陶俑中有不少纤细瘦长的女子造型，人们便普遍认为汉代以女子“瘦娇小”为美，这其实是一种偏见。

汉代崇拜女神西王母，而西王母在画像中的形态几乎都是雍容富态。河南新密打虎亭二号汉墓主人是弘农郡太守张德夫人，当中有大量壁画，其中一幅是郡守夫人宴客图，当中的女眷体态也大多比较丰满。

在汉代文学作品中，也强调美女要“丰肉微骨”。比如司马相如《美人赋》云：“皓体呈露，弱骨丰肌。”王粲笔下的美女亦是“丰肤曼肌，弱骨纤形”“肤柔曼以丰盈”。扬雄《方言》云：“凡物之大貌曰丰。”

东汉时，皇帝选后妃，明确以“长、壮、妖、洁有法相者”为标准。东汉明帝马皇后“身长七尺二寸，方口美发”，和帝邓皇后“长七尺二寸，姿颜姝丽”，灵帝何皇后“长七尺一寸”。汉代一寸约23厘米，这三位皇后身高差不多是1.65—1.71米，即便在今天都不算矮。总的来说，汉代并不以女性弱柳扶风、身材娇小为美。

唐代女性：胖瘦得宜

在魏晋时期，体态审美的确发生了一些变化，尤其是南朝贵族追求弱柳扶风的病态之美。初唐延续了魏晋女性苗条颀长的审美意识，如李百药云：“千金笑里面，一搦掌中腰。”初唐宫廷画师阎立本《步辇图》中的九个侍女皆是身材清瘦。

到了玄宗时期，也延续了这一审美。他曾下令选“细、长、洁、白”之女赐太子。宁王李宪是唐玄宗的大哥，他曾夺卖饼人之妻，而所夺女子也是长相纤白明晰。

现如今人们很容易相信唐代以胖为美，与唐代仕女画、陶俑中的女性多是体态丰腴有很大关系。再就是，人们总是认为杨贵妃是体态丰茂的胖美人。其实，在唐代史书或诗文作品中，均是强调其美貌或聪慧。如《旧唐书·后妃传》说其“资质丰艳，善歌舞，通音律，智算过人”。《新唐书·后妃传》说她“资质天挺，宜充掖廷”。白居易《长恨歌》云：“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。”与白居易同时代的陈鸿则说杨贵妃是“鬓发腻理，纤称中度，举止闲冶”。

唐代的确有过流行丰腴之美的时期。在唐代纪年墓中所见的女性形象大致可分为5类：（1）呆板清瘦型；（2）匀称修长型；（3）珠圆玉润型；（4）厚实臃肿型；（5）纤弱病态型。第3种和第4种就是现如今常说的唐代“胖美人”，前者多见于武后至开元时期，后者多见于安史之乱至代宗时期。

武后至安史之乱前，大唐正处于盛世，社会稳定，经济繁荣，生活富足，社会风气开放，女性形象开始发生变化，呈现出一种雍容大气却不失矫健灵活的美感。安史之乱至代宗时期，唐朝由盛转衰，但女性以丰腴为美的审美观没有立刻消失，还延续了一段时间，甚至更加厚重圆润甚至臃肿。代宗之后，唐代再无能主，国势更加衰落，女性审美重又回归到了清瘦纤细之态。

宋代：瘦娇小开始受到推崇

至宋代，对美人的评价标准开始向清瘦文弱，身材娇小靠拢。

李公麟有“宋画第一”的美誉，其笔下的仕女皆不设色，身材清瘦，面目娇柔。上海博物馆所藏的一幅宋画《歌乐图》，画中的女子皆是身体修长，体态清瘦。

通检《古代诗词数据库》，含有“瘦”“娇”“小”的诗句，均以宋代为最，可见宋代之“瘦”“娇”“小”旷绝古今。

宋代士人喜好瘦娇小，原因有多方面。

宋代缠足已经比较多见，而女性缠足必然会影响到身体发育，女性体态自然也不会多么丰腴，甚至到了弱不禁风、难以站立的程度。如苏东坡诗：“偷穿宫样稳，并立双趺困。纤妙说应难，须从掌上看。”

从社会文化层面分析，宋代上接隋唐，唐代文化非常开放，这与开国几位皇帝有北方少数民族血统、有“夷狄”身份不无关系，而唐代一度流行“白胖妖”的女性审美，这种审美带有浓厚的“夷狄”色彩，而宋代一直身处北方“夷狄”的威胁之下，又无力消除这种威胁，对“夷狄”文化非常排斥，自然要与“白胖妖”针锋相对。

总而言之，宋代士大夫为了获取优越感，他们想到的变法就是缩小女性，放大自己，将女性打造成一件可供自己玩赏的艺术品，娇媚无力、小鸟依人，从而满足自己的虚荣心。宋代女性体态“瘦娇小”是宋代文人刻意引导的结果，从女性体态审美而言，宋代文化反而并不值得推崇，所谓精致纤弱不过是缺少自信罢了。

明清：才女涌现，审美由外而内

明清时期，人们对女性之美的评判，开始由外而转内，男性对女性的欣赏标准除了身体的性感，还有智力的性感。

这种对于女性的审美欣赏也体现在了明清的美人图里，环绕着美人的道具相较于唐宋美人图更为丰富，尤其突出的道具便是书籍。

《桐荫品茶》中美人坐于宝蓝釉画珐琅开光坐墩上，手持郎窑红釉杯，月亮门后陈设有黑漆描金书架，书架里摆放整齐的线装书；

《观书沉吟》中美人坐于秋葵绿釉开光绣墩上，手中持着诗集，身后天然木香几上摆放着双耳三足炉和黑漆描金圆盒；

《持表对菊》中美人手持西洋表，身旁摆放着书籍，远景处的黑漆描金方桌上陈设有铜镀金浑天仪。

通过这些器物可以推测，画中的美人们生活优渥，拥有当时社会条件下最为丰盈的物质生活和最为讲究的精神生活，她们不仅有琴棋书画的训练，也有金石博古的品位，同时还受到了西方文化的熏染，可以想见画中的美人文化素养之高，足以与当时接受了最高教育的男性知识分子相媲美。

明清才女的大批涌现，甚至形成了一种社会现象。胡文楷所著《历代妇女著作考》共收录女作家4000余人，其中明清女作家3910人，可见明清才女文学的兴盛。正如美国学者高彦颐在《闺塾师》中所说：“尽管历史上每个朝代都自诩拥有若干博学的杰出女性，如宋代的李清照，元代的管道昇。但是她们愈有名气，愈显示了她们的孤单——她们的才华在当代是绝无仅有的。相反，在明末清初江南的每个城市、每一代人中，都有写作、出版和相互探讨作品的妇女。受教育女性人数的增多，创造了一个过去不曾存在的阅读批评群体。”