好雨知时节，当春乃发生，“雨水”来临有哪些习俗？

2月19日12时13分，将迎来雨水节气。春始属木，天一生水。东风解冻，散而为雨。舒清景，洗春容，苏群物，陌野耕。雨水节气的来临意味着什么？这个节气有什么渊源?在雨水节气如何养生？

这个节气有啥渊源？

“雨水”是紧随立春的第二个节气。古籍《月令七十二候集解》记载：“正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

因此，“雨水”意味着春风逐渐吹遍大地，冰雪消融，就连北方的空气也开始变得湿润，处处呈现一派欣欣向荣的景象。

从气象学角度来说，“雨水”过后，中国大部分地区最高气温一般能够升到0℃以上，南方不少地区平均气温多在10℃以上。此时，油菜、冬麦等普遍返青生长，对水分的要求较高。

俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。而华北、西北以及黄淮地区这时降水量一般较少，若早春少雨，雨水前后及时灌溉，有利于农作物的生长。

时间久了，人们还根据雨水的冷暖、降水情况等来预测之后的天气变化。比如，谚语里提到“雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨”“冷雨水、暖惊蛰”“暖雨水，冷惊蛰”，或者就是“雨水东风起，伏天必有雨”等。

不过，据专家解释，虽然节气的名字叫“雨水”，但在此期间内倒不一定下雨。只是从雨水之后，降水开始增多罢了。

“雨水”来临意味着什么？

雨水·三候

一候獭祭鱼

春河解冻，水暖鱼游，水獭入水猎鱼，捕后堆置于岸边，如祭祀仪式。

二候候雁北

雨水后五日，热至塞北，寒往江南，大雁感知春信，北归繁殖。

三候草木萌动

甘霖滋润草木，萌芽的生命开始迸发，大地春回，新绿盎然。

雨水·农事

雨水时节，气温回暖，冰雪融化，降水增多，恰值农田耕作关键时期。

“七九八九雨水节，种田老汉不能歇。”“雨水春雨贵如油，顶凌耙耘防墒流。”

冬小麦、油菜普遍返青，进入最佳春灌时期;麦浇芽，菜浇花，施肥除草，清沟沥水;果、桑、茶园，清园修剪，除虫追肥;中原地区也迎来投放鱼种、鱼苗的好时节。

雨水的滋润令农田土壤焕发生机，春耕盛景，繁忙充盈。

雨水节气有哪些习俗文化？

“撞拜寄”是客家人的浪漫。在雨水这天，领孩子撞认干亲，遇命定之缘，行跪拜之礼，祈愿儿女顺利健康成长。

“转九曲”盛行于陕西延安、榆林一带，亦称“九曲会”或“灯游会”，起源于军事，运用于祀神。始为祭祀老子的活动，如今已成为一项趣味十足的益智游戏或健身活动，通过转九曲来祈求平安吉祥。

“回娘家”流行于四川一带。在雨水这天，出嫁的女儿带上精心备好的礼物，回娘家拜望父母。女婿带上缠有一丈二尺长红带的藤椅、罐罐肉等礼物，给岳父岳母送节，乃“接寿”，示祝福与敬意。

“占稻色”是客家人传承近千年的稻作文化习俗，在雨水这天，通过爆炒糯谷米花来预测一年稻谷成色，爆出的糯米花越多，预示当年稻谷收成越好。

民俗学专家高巍认为，人们感悟天时、调整生产生活，都是实现人追求与自然和谐统一的一种方式，体现“天人合一”的追求。

“农耕文化都是结合天时的。某种程度来说，雨水作为节气的变化，对农业生产和人们的生活如何顺应大自然变化，还是具有提醒意义的。”高巍如此解释道。

他举例，雨水在立春节气之后，同样是一个意味着生机与活力的时间点，“就好比冬天有小雪大雪、小寒大寒一样，‘雨水’也是春天来临的一个标识。人们认为，此时阳气上升、阴气下降，二气祥和的结果便是生机盎然春天”。

所以，为了顺应天时，民间要举行闹社火、闹元宵、闹花灯。高巍说，这些活动都是希望人们能充分动起来，体现节气变化的勃勃生机，与自然和谐共生，为生命注入力量。

“出于体现生命活力的目的，此时习俗关注点更多在于拥有未来的孩子和年轻人。不光给他们祝福，还鼓励他们走出户外，健康成长。”高巍说，这体现了所有人对未来的关注和期盼，更是雨水节气的重要特点。

雨水节气里如何养生？

雨水节气意味着降水逐渐增多，早晨常有露、霜出现，空气湿度增加，因此，在这个期间饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。春季肝旺而脾弱，饮食上宜少酸多甜，还宜多吃果蔬和汤粥。比如红枣、春芽、菠菜、韭菜、枸杞粥、银耳粥等。

此外，也可多食用一些新鲜果蔬，补充水分、维生素和膳食纤维，如芹菜、苦瓜、菠菜、春笋、胡萝卜、南瓜、番茄、梨子、樱桃等，清热化燥，促进新陈代谢。

宜摄入高蛋白食物，增强免疫，抵御春寒。如鱼、虾、鸡肉、牛肉、鸡蛋、豆制品、奶制品等。枸杞蒸鸡，可补肾滋阴、养肝明目。清蒸鲈鱼，可养气血、消水肿。香芹牛肉，可补脾胃、降血压。

当然，运动和情绪的调理也对养生十分有效。比如适当的运动会让身体和大脑兴奋起来，可以走进大自然，呼吸新鲜空气。同时调整心态，做到心情恬淡、开朗豁达、与人为善。力争及时从不良情绪中摆脱出来。只有保持心平气和的状态，才能使肝气平稳，脾胃才会得以安宁。

资料来源：央视新闻、新华社