如何保障战士在野外吃好吃饱？直击十堰军分区这场大比武

十堰广电讯（全媒体记者 田晶晶 翁红 实习记者 魏俊 通讯员 蔡国夫）10月18日，十堰军分区“动员精兵-2023”暨第二届军事训练比武在十堰军分区某综合训练基地举行。野外如何保障战士们吃好吃饱？一起去看看。

记者在野战炊事的比赛现场看到，开赛前各个参赛单位都在进行最后的准备，每个参赛单位都配备了两个绿色的箱子。

丹江口市民兵应急连民兵郭雷雷介绍，箱内是野战条件下保证全连餐食供应的餐具、燃气灶、行军锅和燃气桶。

比赛正式开始后，记者看到，每个参赛单位有3名选手参加，比赛需要在80分钟内做出20人份的野外供给餐食，要求四菜一汤加米饭，色香味俱全。

市商务局饮食办烹饪大师工作室副主任桑少凯介绍，评分标准主要是在卫生方面，此外，操作、色泽、香味、口感熟度都是评判标准。

记者看到，经过80分钟的比拼，所有参赛队伍的菜品上桌，接受评判。

桑少凯表示，参赛队伍的整体水平非常不错，有很多队伍显示出了专业的技术水平，特别是刀工规格、烹制手法都表现得很好。