十堰广电讯(全媒体记者 田晶晶)天气渐渐转凉,在家里吃份暖暖的火锅再好不过。近期,家庭式火锅受到十堰市民青睐,各大商超里也迎来了火锅食材的销售旺季。
在六堰新合作量贩店,羊肉卷、鱼丸等火锅食材整齐摆放在冰柜内,市民汪女士买了一份麻辣火锅底料和不少火锅丸子、牛肉片,准备晚上和家人一起吃上一顿火锅。她说,天凉了,一家人围在一起吃着热乎乎的火锅,既热闹又暖和。
在寿康永乐环球港超市,调料区和冻品区都设置了火锅季活动专区,适合涮火锅的牛羊肉制品、火锅底料、蘸料琳琅满目。
寿康永乐环球港超市店长助理李雪灵介绍,目前超市火锅食材销售量翻了一番,牛肉卷、羊肉卷、火锅丸子等食材销售量明显提升。
火锅制作起来简单,在家里吃起来更有其乐融融的氛围。记者探访发现,从10月初开始,各类火锅食材持续走俏。除了火锅丸子、肉类等冻品销售较火,“烫熟”类新鲜蔬菜也颇受欢迎。
六堰新合作量贩店值班经理龙治艳表示,超市里叶菜类、菌菇等销售大幅度增长,像娃娃菜、油麦菜、菠菜等,还提供清选好的切配菜,可以直接下火锅吃。
此外,火锅底料口味也是推陈出新,传统的菌菇清汤、香辣汤底,还有咖喱、糟粕醋、腊味等火锅底料,丰富的汤底满足不同的口味需求。
编辑:陆兴敏