开学季到来 医生提醒：注意孩子饮食安全

十堰广电讯（全媒体记者 龚亮 通讯员 方金柱）秋季是食源性疾病高发时节，临近开学，学生饮食安全成了重中之重。近日，6岁的乐乐(化名)因吃坏了肚子，到市西苑医院(太和医院西苑院区)内儿科住院治疗。经诊断，可能是急性胃肠炎导致。医生提醒，不吃腐败变质的食物，不吃生冷食物，不喝生水，不光顾无证照的餐饮店、路边摊，少吃油炸、烧烤食物，保持营养健康的饮食习惯。

“天热喜欢喝凉的，不好好吃饭，就喜欢吃方便面。”据乐乐奶奶介绍，活泼好动的乐乐平时跟奶奶一起居住，奶奶年龄大了，有时候也管不住他，饮食方面也是我行我素，“早上起来，上吐下泻，吃不下饭，就来看医生了。”

“小孩的精神状态很差，考虑急性胃肠炎、严重脱水，还有一个饮食不规律导致营养不良。”太和医院西苑院区内儿科主治医师吕勇介绍，入院后给予补液，抑酸、调节胃肠道菌群、止吐等对症治疗。三天后，病情逐渐好转，精神状态也逐渐变好。针对他营养不良的情况，科室还给他买了牛奶、鸡蛋等营养品，给他补充营养。目前，乐乐已经康复出院，可以如期去上学了。

吕勇提醒，临近开学，要注意孩子的饮食安全，预防秋季腹泻。不能吃隔夜的饭菜，少吃冰淇淋、冰西瓜；要讲究卫生，饭前便后要洗手。

关于孩子的饮食，营养和安全，还需要注意哪些?吕勇介绍，“食品营养要均衡。”均衡的饮食、适当的运动和充足的睡眠，才能保证孩子有一个健康的身体。孩子正处于生长发育关键期，一日三餐，要充分保证能量、优质蛋白和膳食纤维的摄入。合理搭配谷物、肉类、蛋、奶制品和新鲜蔬菜、水果等食物。首先要吃好早餐，早餐是一天中能量和营养的重要来源，营养充足的早餐可为儿童青少年提供体格和智力发育所需的能量和各种营养素。不吃早餐或早餐营养不足，不仅会影响学习成绩和体能，还会影响消化系统的功能，不利于健康。合理的早餐应包括牛奶或豆浆，还可加上鸡蛋或豆制品或瘦肉等富含蛋白质的食物，水果和蔬菜的摄入也很有必要。每天保证摄入300ml-400ml鲜牛奶或相当量的奶制品。

吕勇说，食物最好是现吃现做，挑选新鲜、卫生的原材料，认真清洗并做到烧熟煮透。在家制备餐食时，应洗净双手，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开。加工后的成品、半成品、原料应分开存放，避免交叉污染。不吃隔夜食物、不喝生水。购买食品时要仔细查看生产日期和保质期，不贪便宜购买“三无”食品。少吃外卖食品。冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃。睡前不吃零食，以免造成肠胃负担，引起失眠、龋齿等。

“要养成卫生习惯。”吕勇说，勤洗手，餐前便后要洗手，不偏食挑食，不暴饮暴食，不喝生水，不吃不洁食物，少吃或不吃甜食、油炸食品和碳酸饮料，多食用鱼、虾、鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白质和深绿色蔬菜及水果等富含维生素的食物。不买、不吃“三无”食品和过期食品，以降低“病从口入”的风险。

吕勇提醒，秋季是手足口病、水痘、流行性感冒等传染性疾病高发时段，家长要密切关注孩子及自身身体状况，如果出现呕吐、腹泻，精神萎靡等不适，一定要及时到医院就诊，不要带病上学。