房县十大特色美食村评选工作火热进行中,各乡镇反响热烈

时间:2023-06-13 12:44 来源:十堰广电
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十堰广电讯 (全媒体记者 郭梅 通讯员 张红艳 阎信宏)当前,房县十大特色美食村评选工作正在火热进行中,全县19个乡镇的22个候选村已经悉数亮相,评选活动受到社会各界广泛关注。

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各乡镇、候选村对评选工作高度重视 

5月下旬,评选组委会各主(承)办单位相关工作人员本着村村走到的原则,对全县19个乡镇22个候选村开展了实地查看,初评计划安排在群里发布后,各乡镇都安排有分管领导提前进行对接,并对本村的美食村参选工作进行安排部署。

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传统、地道美食进一步得到了发扬光大

各乡镇和候选村把传统、地道美食作为首选,精心打造,让传统菜焕发生机与活力,如九道乡的蒸蹄髈、烟熏蜡蹄、臭豆,野人谷千家坪的漆油炖土鸡、漆油土豆米饭,姚坪乡庆口村的全鱼宴,十种鱼十种做法,还有军店老街的蒸八大碗等。

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农业产业派生出一系列新型美食

各乡镇在开发美食中与当地产业有机结合,让新食材、新菜品丰富了老百姓的餐桌。上龛乡打造“药养小镇”,推出了“上龛乡十大家常药膳”、城关镇三海村的黄酒花菇鸡、尹吉甫镇沈家湾村的艾叶青团和艾叶粑粑、军店镇中村村的草莓夹、草莓虾仁、门古寺镇项家河村的黄精炖羊肉等等。

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美丽乡村建设促进了房县美食声名远播

美食村初评工作组赴野人谷镇三座庵村,恰逢该村正在举办首届美食文化节,十余家农家乐自带食材、炊具,在国道旁小广场上展示各自的厨艺,引来许多外地游客围观、品尝,对当地美食赞不绝口。此次参加十大特色美食村评选的村庄基本上都是当地的乡村振兴示范村,自然景观、人文景观都不错,乡村游、研学游、民宿等均开展得有声有色,如沙河乡白沙河村、野人谷镇千坪村、土城镇土城村、化龙镇上湾村、门古寺镇项家河村、窑淮镇陈家铺村、尹吉甫镇沈家湾村、五台乡红场村等等。

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村景如画

广泛宣传更进一步扩大了特色美食村评选的影响

在初评活动中,十堰广电的记者全程参与跟拍,对每个村都单独发布推文及视频,并对上宣传推送,通过发今日头条、朋友圈、抖音、快手等不断转发,引起了各界人士的广泛关注,进一步扩大了房县十大特色美食村的影响。

下一步,将在6月15日-6月30日对22个村的美食、美景、美境在十堰广电客户端、十堰广电微信公众号上,进行集中网络展示和线上投票,投票成绩将计入决赛的总成绩。7月中旬将进行现场推介,由进入初赛的22个村,每个村派出一名推荐官,对自己所在村庄的美食、美景、美境进行推介,由专家组现场打分。

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