房县特色美食村评选｜现场初印象——军店镇军店社区
房县特色美食村评选｜现场初印象——军店镇军店社区
时间：2023-05-13 10:23
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 郭梅 彭涛）说起军店镇军店社区，许多人可能并不熟悉，但是如果说军店老街或者房州古镇，是不是许多人都会恍然大悟，没错，军店老街就是军店社区的一部分。
出游初印象
房州古镇，由下店子村老街和军马铺老街组成。走进房州古镇，彷佛穿越历史。明清风格建筑，依山而建，傍水而居。青砖灰瓦间，尽显古朴和厚重。颇有年代的房屋，围绕天井组成院落，错落有致分列于老街两侧。
原色木门，雕花木窗，高悬的匾额从眼前慢慢划过，让习惯了城市的繁华与忙碌的人们，忽然生出了一种穿越时空的错觉。2014年，房州古镇所在的下店子村被评选为“中国传统村落”。
房州古镇靠近军马铺的地方就是显圣殿古建筑群，据《房县志》记载，显圣殿古建筑群是房县历史上十大景观之一，是方园八百里武当山的外围道观之一，与武当山道教建筑群一脉相承，有“中武当”之称。
美食初印象
在古香古色的民居内，吃一顿传统特色美食，这样的旅程才叫完美。房州八蒸自然是首选，鸡肉、猪肉、鱼肉、糯米饭、豆腐丸子等八样不同的美食，根据客人的喜好、荤素搭配，大厨调配好颜色和味道，放在蒸笼内蒸熟。
经过十几分钟或者半个小时，一碗碗冒着热气的蒸菜就可以上桌了。
据说这种做菜的方式在房县沿袭了千百年，之前这些菜式只有过年或者红白喜事的时候才能见到。这些菜式不光菜品讲究，而且每一道蒸菜都有一个美好说辞，每碗菜肴都有美好寓意。例如蒸鸡肉叫“吉（鸡）祥如意”；蒸丸子叫“圆圆满满”。蒸鱼肉称为“年年有余“等。
房州八蒸，是房县的民间风情，也是一道靓丽的风景。
导航地址：房县军店镇
编辑：郭梅
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