房县特色美食村评选｜现场初印象——土城镇土城村

十堰广电讯（全媒体记者 郭梅  彭涛）土城镇土城村是房县出名的黄酒专业村，也是花田酒溪景区所在地，村里已建成黄酒博物馆、文化广场、电商中心、工艺酒窖、特色民居、民俗小酒馆等主体工程，每年黄酒飘香的时节，各地游客“闻香而来”。

出游初印象

漫步在土城镇土城村，空气中都氤氲着黄酒的芬芳。“三碗不过岗”、“陵州小窖”、“家家乐黄酒”等，不长的道路两边，随处可见售卖黄酒的招牌，这里已经形成了黄酒一条街。 

花田酒溪黄酒民俗文化村是一个融诗经文化、黄酒文化、美食文化、民俗体验为一体的综合性旅游度假区。现已建成黄酒民俗文化体验区、田园农家欢乐体验区、花田酒溪康养度假区 。

花田酒溪康养度假区是以“康养、旅居、生活”为主题的度假区，来这里可以远离城市喧嚣，享受生活的宁静，原汁原味的乡村民宿，温暖的原木材质，四季可变的窗景，无不体现自然环境与诗意生活的完美融合。

美食初印象

花田酒溪特色美食，从平淡无奇的锅碗瓢盆中脱颖而出，这些看似平凡的美食里，却藏着花田酒溪最独特的风味。出产黄酒的地方糯米自然不会少，把八宝糯米放在贝贝瓜里蒸熟，摆盘加入粽子，甜而不腻，还具有健脾养胃、益气补虚的效果。把土城自产的新鲜香菇和五花肉剁碎放在一起，再用豆油皮包裹，然后过油，放在清汤内慢慢煨，一道颜色靓丽、鲜嫩可口的房陵山珍豆油包汤就做成了。

还有用红薯蒸熟做成丸子，过油后外脆里嫩，一道美味的房陵金瓜丸就诞生了；  葛粉和木耳打成汁经过加工调和出来的黑金玉露饮品等。

金丝洋芋夹、粘汁签子、房陵东坡肉，每一道美食都是就地取材，在大厨的精心烹饪下，变成了色香味俱佳的美食。

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