房县特色美食村评选｜舌尖上的房县——窑淮茶宴
房县特色美食村评选｜舌尖上的房县——窑淮茶宴
时间：2023-04-14 12:11
来源：十堰广电
十堰广电讯（通讯员 张贤明 林瑞）窑淮镇位于房县县城以西36公里，素有千里房县“西大门”之称。该镇是典型的二高山农业乡镇，近年来，该镇围绕“一镇一品”产业规划，把发展茶叶特色产业作为群众增收的主要途径，为做好三产融合，窑淮镇根据自己的特色，以茶叶为原料，开发出多种美食。
1、茶叶包子
茶水揉面做成的包子，吃上一口，满满的都是茶香味道。
2、茶叶猪尾
在猪尾巴煮熟前2分钟，放入窑淮鲜茶叶，这样的味道你尝过吗？
3、茶叶炒嫩牛肉
将腌好的牛肉、茶叶放入锅中，大火翻炒，美味的茶叶炒嫩牛肉绝对让你垂涎欲滴。
窑淮镇目前开发出来的以茶叶为原料的菜还有不少，想要尝尝春天的味道，那就去现场亲自尝尝哦！
窑淮镇现有茶园面积3.4万亩，其中丰产茶园2.9万亩，户均5亩茶，人均茶园1.7亩，茶叶产业覆盖全镇14个村。目前，以三岔、西沟、窑场、淮水、陈家铺、界山为主的特色的茶叶观光片区基本形成，下一步，该镇通过整合全镇休闲观光园、省市级美丽乡村、乡村振兴示范村等优势资源，通过发展特色茶吧、农家乐、民宿等，逐步实现一二三产融合，最终实现茶山就是金山的“两山理论”的创新突破。
编辑：郭梅
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