又到尝鲜季！十堰春菜抢“鲜”上市，香椿售价80元一斤
又到尝鲜季！十堰春菜抢“鲜”上市，香椿售价80元一斤
时间：2023-02-17 09:07
来源：秦楚网
超市香椿分成小盒售卖。
近期，春菜抢“鲜”上市，记者走访发现，最受市民喜爱的香椿售价近80元一斤。
2月16日，记者在万达好邻居超市内看到香椿、马头兰、鱼腥草等深受市民喜爱的春菜均摆放在最显眼的位置，大多数春菜都按斤卖，唯独香椿分成小盒售卖。
市民肖先生挑选了一盒新鲜的香椿。他告诉记者：“我花了10.8元买了一盒香椿，才70克左右，这样算下来一斤香椿的价格近80元。”
记者随后走访了张湾区东岳市场，一位菜摊老板表示，现在香椿太贵了，他虽然有进货渠道，但并不打算进购。“我们进货的价格太高，进回来要是卖不动就亏了。”他表示，现在还早，再加上大部分香椿都是从外地运来的，所以价格很贵。再过半个月，本地香椿上市，价格就会降下来。
香椿怎样吃更健康
香椿含有大量的维生素 C，在日常生活中少量的摄入能够增强自身的体质，而且也可以补充人体所需的营养，但香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐成分，在食用前，焯烫香椿15-45秒，可以去除香椿中大部分的硝酸盐和亚硝酸盐，也能较多地保留香椿中的维生素 C和多酚类物质。（秦楚网 记者 王琪 张蒙强）
编辑：李晓静
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