咖啡店里再飘香！听十堰小伙讲述小店复苏的故事

十堰广电讯（全媒体记者 翁红）人间烟火气，最抚凡人心，小店是城市的烟火气，也是经济发展的“微细胞”。经历了疫情反复，他们是如何做的？春节临近，他们的生意怎么样？来看十堰一家咖啡店的复苏故事。

1月10日下午4时，位于江苏路的一家咖啡馆里，陆续来了不少客人，创业者韩宇洋跑前跑后忙着做饮品。

2022年8月，还没毕业的韩宇洋带着对咖啡的喜爱和大学期间的全部积蓄，盘下这家店，开始自主创业。然而，刚开始装修，就遭遇了一波疫情。解封后，韩宇洋加紧装修进度，跑建材，跑市场，做设计。

9月底咖啡店试营业，十一正式开业。“开业当天，客人非常多，很多客人需要等位，那天自己虽然很累但很开心。”韩宇洋说。

开了好头，韩宇洋满心欢喜，可是好景不长，又一波的疫情给城市按下了“暂停键”。这次，头脑灵活的他可没闲着，在家研发起了新产品。

经过反复尝试，咖啡店的品类更丰富了，不仅有多种咖啡，还有奶茶和甜品。再次开业后，韩宇洋加大了活动和推广力度，很快店里的顾客越来越多。

可到了12月初，他再次感受到前所未有的压力。店里几乎整天没有客人，外卖又没人送。

眼看着面前的几杯咖啡要过了最佳赏味期，无奈之下，韩宇洋开始骑车当起了外卖小哥。送单的经历也给韩宇洋一个启发，与其等着骑手上门取货，不如自己“跨界”当“小哥”，不仅节约了配送费，更拉近了与顾客的距离。

善于钻研，广纳意见，积极改良，在这个过程中，韩宇洋更加了解客人的需求，也收获了更多的鼓励和肯定。

100多平米的店里，韩宇洋一直在坚守。咖啡的香气，抚慰着一颗又一颗凡人心。如今生意越来越好了，每天营业到凌晨2点。为迎来一个“不打烊”的春节，他早早把店里布置一番，新年的杯子，春节限量口味。

最近，他又在尝试涉猎短视频领域，对于他来说，每天都是新的挑战。