武当山特区：楚菜（武当菜）建档工作全面启动
武当山特区：楚菜（武当菜）建档工作全面启动
时间：2022-10-31 11:33
来源：十堰广电
十堰广电讯（通讯员 汪伟 吴洁）10月28日，记者从武当山特区楚菜（武当菜）建档工作会上获悉，武当山特区楚菜（武当菜）建档工作全面启动，该区将充分挖掘楚菜（武当菜）特色资源，持续擦亮武当品牌，促进武当山全域旅游发展。
据悉，楚菜（武当菜）建档工作从2022年10月开始，2024年5月底前完成。建档工作分为开展武当菜、武当特色茶、酒、楚菜大师、名师名厨、名企名店等相关档案征集，及录制楚菜名师口述档案、武当菜制作技艺视频。 建档工作完成后，将建立武当菜档案实体专库和数据专库，利用网站、电视、报纸等媒体全过程、全方位开展武当菜文化宣传，并通过举办专题展览、建立武当菜档案展藏中心等方式，用好用活武当菜档案，提升楚菜（武当菜）品牌，讲好楚菜（武当菜）故事。
编辑：陈晓曼
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