十堰秋季水果集中上市 柿子好吃莫贪嘴
十堰秋季水果集中上市 柿子好吃莫贪嘴
时间：2022-10-24 14:54
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 翁红）正值深秋时节，柿子、橘子、石榴等水果集中上市，市民的果篮子也丰富起来。10月24日一大早，市民李女士就来到东岳市场采买，火红透亮的柿子成了首选。
霜降到柿子俏，在东岳市场入口处，光水果门店就有数十个，几乎每家店面都卖有柿子，红红的软柿子和爽口的脆柿子摆放在水果区显眼位置，不分品种，4元一斤，这段时间成了“抢手货”。“年轻人喜欢吃脆甜的柿子，它耐放，想吃就吃，而老年人喜欢买火葫芦柿子，这两种柿子卖得特别好，一天能卖出五、六十斤。”东岳市场水果经营者秦光秀说。
据介绍，今年市场上卖的柿子大多来自陕西，价格是往年的一半，再加上今年干旱少雨，柿子的甜度更高，吸引不少消费者购买。
除了柿子之外，这段时间集中上市的还有柑橘类水果，在朝阳路一家水果店，柑橘类水果摆满货架，仅柚子就有三种，此外苹果、猕猴桃、姑娘果、软籽石榴也批量上市，今年的价格较往年也更便宜。
吃柿子莫贪嘴
目前，正是柿子上市的季节，许多喜爱柿子的市民可以大饱口福，不过医生提醒，柿子虽可口，切莫贪嘴。
医生介绍，从柿子的营养成分来看，主要含有碳水化合物，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等，还有少量的蛋白质、多种矿物质和维生素，以及有益健康的植物活性物质等。
此外，柿子内的鞣酸在胃酸的作用下，能使蛋白质凝固，形成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白再和柿子里的果胶、树胶、纤维素等混在一起，就会形成像石头一样硬的柿石，平时胃肠道消化功能不好的市民要少吃。
因此，柿子虽然营养又美味，但不能多吃，每天吃一两个即可，不能连续多日吃。挑选柿子要选软的成熟的买，吃的时候应去皮，不要空腹吃，对于一些特殊人群来说，吃柿子要依据自身情况，糖尿病患者、慢性胃病患者以及病后初愈的患者更要控制好量。
编辑：张红艳
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