尹吉甫镇：黄酒酿造技术培训变“土方法”为“金标准”

十堰广电讯（通讯员 沈金梅 柴长国）千里房县，诗酒远方。6月28日上午，尹吉甫镇邀请房县黄酒局、市场监督局、质检中心等单位专家，为全镇121名黄酒作坊业主讲授黄酒酿造技术，变“土方法”为“金标准”，促进该镇黄酒质量提升、产能倍增、产业成型。

培训现场，专家围绕黄酒酿造，把握好材料关、技术关、质量关，例举大量酿造事例，通过通俗易懂的语言，推动黄酒酿造技术入脑入心。

在现场互动环节，尹吉甫镇黄酒酿造大户龚光明感慨，自己酿的酒口感不好原来是没有用对方法。其他参与培训的人员也争先恐后的发言提问，掀起了培训活动的高潮。

乡村振兴，产业先行。参与培训的人员纷纷表示，要坚持学以致用，将刚学到的黄酒技术，迅速转化为黄酒质量提升、产能倍增上来，加快促进黄酒酿造产业成型，在乡村振兴的路上行稳致远。

据悉，尹吉甫镇气候温润、水质优良，现有各种规模以上黄酒酿造作坊120余家，年产黄酒稳定在100吨左右，带动360余名农村劳动力实现就业。

编辑：肖东阳