十堰中小学幼儿园食堂哪家强？这三所学校获一等奖

十堰广电讯（全媒体记者 金勤 特约记者 莫吉均 伍黎黎）10月24日，全市第三届学校食堂厨艺比赛在十堰市车城高级中学举行，来自市直及各县市区中小学校(幼儿园)共35名选手参加了比赛。

此次厨艺比赛按照托管学校、义务教育学校、公办幼儿园三大类分别进行，参赛人员在规定30分钟内，完成对食材的清洗、切配、炒制，现场制作三道菜：两道规定素菜，土豆丝和青菜豆腐;一道自选荤菜，食材为瘦肉和鸡脯肉(二选一)，自由创作。

十堰市学生营养专家纪宏先介绍到，比赛实行百分制，分别从味感、质感、营养、现场控制、观感五个方面进行打分。参赛选手制作一荤一素两个菜品，五位专家现场进行打分、点评。

来自十堰莘莘园中央厨房的参赛选手黄芳说：“通过这次的厨艺大赛，让我们的厨师以赛促进相互学习，我们将会不断提升配餐服务质量，做好在营养配餐方面均衡化、多样化，更好的服务广大师生满意。”

评委根据切配、味型、特色、营养价值等标准依次打分。最终，来自十堰市一中、房县思源实验学校、茅箭区政府机关幼儿园选派的炊事员分别获得A、B、C组一等奖。

此次比赛，目的是“提升食堂服务能力 促进学生健康成长”，通过市级活动引领，推进专项整治工作扎实有效，彻底到位，切实提高全市中小学（幼儿园）食堂服务保障水平。