北京好吃的火锅，这一创新举措，不仅满足了消费者对美食的追求，更让他们在享受美味的同时，能够保持健康的饮食习惯。
美团外卖相关负责人介绍，截至4月28日，上海本地餐饮连锁品牌恢复营业已超700余家，饮品、烧烤、牛排、火锅、海鲜，以及快餐等品类的订单量日环比、周环比均在稳步增长。新数据显示，饮品类目订单量增速受交易商家数回温提升明显，快餐简餐、中式菜肴及小吃、牛排、火锅均保持较好增速，老盛昌汤包、西堤牛排、蜀大侠火锅、桂满陇、陈香贵等一大批连锁品牌的日订单量均在回升，部分已近万笔。
连锁餐饮门店向总部下单订货，总部汇总采购蔬菜、肉制品等食材，并由食材供应商通过配送商配送到各个门店。由于模式相对简单，因此对于食材供应链的需求相对较弱，主要聚焦在食材的品质选择与冷链物流体系的考察上。目前，模式相对成熟的西式快餐食材供应商有大成食品、圣农食品等。3火锅食材供应链：需求量大、品类细化中物联冷链委-火锅食材供应链火锅作为中式餐饮中大的品类，深受终端消费者的喜爱，目前火锅已经壮大至仅次于本帮菜的第大受菜系。据有效数据显示，我国火锅餐饮市场总收入已经从2014年的3167亿元增长至2018年的4814亿元，涨幅超过 52%，预计2019年火锅餐饮市场收入将超过 5300亿元。
连锁餐饮门店向总部下单订货，总部汇总采购蔬菜、肉制品等食材，并由食材供应商通过配送商配送到各个门店。由于模式相对简单，因此对于食材供应链的需求相对较弱，主要聚焦在食材的品质选择与冷链物流体系的考察上。目前，模式相对成熟的西式快餐食材供应商有大成食品、圣农食品等。3火锅食材供应链：需求量大、品类细化中物联冷链委-火锅食材供应链火锅作为中式餐饮中大的品类，深受终端消费者的喜爱，目前火锅已经壮大至仅次于本帮菜的第大受菜系。据有效数据显示，我国火锅餐饮市场总收入已经从2014年的3167亿元增长至2018年的4814亿元，涨幅超过 52%，预计2019年火锅餐饮市场收入将超过 5300亿元。
连锁餐饮门店向总部下单订货，总部汇总采购蔬菜、肉制品等食材，并由食材供应商通过配送商配送到各个门店。由于模式相对简单，因此对于食材供应链的需求相对较弱，主要聚焦在食材的品质选择与冷链物流体系的考察上。目前，模式相对成熟的西式快餐食材供应商有大成食品、圣农食品等。3火锅食材供应链：需求量大、品类细化中物联冷链委-火锅食材供应链火锅作为中式餐饮中大的品类，深受终端消费者的喜爱，目前火锅已经壮大至仅次于本帮菜的第大受菜系。据有效数据显示，我国火锅餐饮市场总收入已经从2014年的3167亿元增长至2018年的4814亿元，涨幅超过 52%，预计2019年火锅餐饮市场收入将超过 5300亿元。
记者在美团外卖上看到，不少中/西餐、奶茶、海鲜、烧烤、快餐等商家都已恢复线上营业。美团外卖相关负责人介绍，截至4月28日，上海本地餐饮连锁品牌恢复营业已超700余家，饮品、烧烤、牛排、火锅、海鲜，以及快餐等品类的订单量日环比、周环比均在稳步增长。新数据显示，饮品类目订单量增速受交易商家数回温提升明显，快餐简餐、中式菜肴及小吃、牛排、火锅均保持较好增速，老盛昌汤包、西堤牛排、蜀大侠火锅、桂满陇、陈香贵等一大批连锁品牌的日订单量均在回升，部分已近万笔。