精选推荐,徽菜培训(2024更新成功)(今日/报价)，安徽新东方烹饪学校成立至今，累计培养专业烹饪人才8万余人。
精选推荐,徽菜培训(2024更新成功)(今日/报价)， 9项举措支持徽菜品牌发扬光大为了让徽菜品牌发扬光大，行动方案在明确目标任务和“落实培训补贴、强化创业帮扶、助力品牌培育”等激励支持政策基础上，提出了3个方面共9项举措。在加强徽菜师傅职业技能培训方面，精准开展职业技能培训，培育徽菜师傅、造就“徽菜名厨”；构建徽菜师傅“地方特色指标+专项职业能力+职业技能等级”评价体系，组织徽菜名厨系列评选，奖励技能竞赛优胜选手。在开展徽菜师傅就业创业服务方面，开展“赢在江淮”等徽菜师傅创业创新竞赛，强化徽菜师傅创业企业用工服务；
在加强徽菜师傅职业技能培训方面，一是精准开展职业技能培训，遴选当地名特小吃品种，面向脱贫劳动力等重点就业群体，开展就业技能培训，培育“铺天盖地”的徽菜师傅；面向餐饮企业在职徽菜师傅，开展岗位技能提升培训，造就“顶天立地”的“徽菜名厨”。是构建开放的培训平台，依托技工院校、餐饮企业、行业协会商会、社会培训机构等广泛开展徽菜技能培训。是拓展职业发展空间，构建徽菜师傅“地方特色指标+专项职业能力+职业技能等级”评价体系，组织徽菜名厨（系列）（包括皖南名厨、沿江名厨、皖中名厨、皖北名厨4个系列）评选，奖励技能竞赛优胜选手等。
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发挥皖籍商协会作用，鼓励各地加强徽菜特色文化品牌输出。刘少华表示，力争到2025年，全省各地开展徽菜师傅技能培训不少于7万人次，新增徽菜师傅不低于5万人，推出20条省级特色美食旅游线路，打造100个省级特色美食村；新增徽菜连锁企业300家，新增徽菜餐饮连锁店1000家，支持徽菜师傅创业和带动徽菜等餐饮企业就业20万人，有效促进全省300万餐饮从业人员技能提升、就业创业、收入提高。
精选推荐,徽菜培训(2024更新成功)(今日/报价)， 力争到2025年，新增徽菜师傅不低于5万人；名徽厨”行动，推动徽菜内涵拓展升级，努力将“新徽菜”打造成为代表安徽美食文化的特色名片，推动“皖美味道”服务群众、走向全国。培育升级安徽美食文化品牌徽菜是中国大菜系之一，文化底蕴浑厚，在皖南传统徽菜风靡全国的同时，沿江、皖中和沿淮等地也有具有鲜明地方特色的各类美食。名徽厨”行动，为何定名为“新徽菜”？省人社厅副刘少华表示，行动方案明确“新徽菜”的提法，就是要在发挥徽菜品牌优势的同时，推动传统徽菜的内涵进一步拓展升级，努力将“新徽菜”打造成为代表皖南徽菜、沿江美食、皖中菜肴、皖北风味等安徽美食文化的特色名片，不断推动整个安徽美食文化品牌的培育与升级。名徽厨”品牌LOGO，鼓励各地设计地方特色徽菜品种标识，统一品牌形象并向社会发布。安徽省将从加强职业技能培训、开展职业技能竞赛、打造创业街区、构建菜品标准、助力品牌培育等方面，推动徽菜内涵拓展升级，让徽菜品牌在传承创新中发扬光大。