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第步：另起锅开小火，油热后下入做好的肉饼，盖上锅盖焖3分钟左右，使肉熟透，然后再翻面之后再盖上锅盖焖3分钟左右，这样肉饼的两面金黄，而且已经熟透就可以出锅了。
中间松驰20分钟。想要做成热狗，成小短棍就可以。装饰：醒发前刷蛋液粘生白芝麻。后发酵：45-50分钟（温度32℃，湿度80%）。烘烤：上火230℃下火200℃，烘烤时间9分钟。（家用小烤箱建议温度：上火210℃下火190℃，时间10分钟）还有一种简便的方式，适合天没有太多空闲，第天再的小伙伴~基本发酵：30分钟。再压平放至烤盘冷藏一夜（15-21小时）。第天取出直接分割后需要的大小（不需要滚圆），再室温醒发30分钟（面团中心温度达到18℃）。
山西米斯特比萨排名(2024更新成功)(今日/展示)， 将除黄油外的所以面团材料放入面包机，液体放在下面，将盐和糖对角放好，放入面粉，在面粉顶部挖个洞，放入酵母盖好，启动一个揉面程序。加入切成小块的黄油，继续一个揉面程序，将面团揉至扩展阶段。将面团发酵至越两倍大，用手指蘸面粉在面团上戳个洞，洞口不迅速回缩，不塌陷的状态。将面团取出按扁排气，将面团平均分成6份。将分好的面团滚圆成汉堡胚，将做好的汉堡胚放入模具中。将汉堡胚放入温暖潮湿处发酵至约两倍大。将发酵好的汉堡胚放入烤箱180度烤15-20分钟。面包出炉后马上在表面刷黄油。
·薯条是法国人的还是会说法语的比利时人的？薯条是汉堡的“搭档”。薯条在北美地区称为French fries，名字里的French有“法国的”“法国人的”“法语”等多个意思。关于这个名字的故事有多个版本。一种说法是：总统定的。这个名字可以追溯到1802年，时任美国总统托马斯·杰斐逊在白宫的晚宴上用油炸的小块土豆招待宾客，并将其称为potatoes served in the French manner（法式烹饪的土豆）。据说，这是他在法国任大使期间学习到的美食。另一种说法是，在次世界大战期间，美国远征军从一支说法语的比利时军队那里吃到了薯条，便将薯条误会为法国美食。比利时人为了力证自己对薯条的所有权，还专门建立了薯条博物馆（Frietmuseum /Fries museum）。
山西米斯特比萨排名(2024更新成功)(今日/展示)， 加入切成小块的黄油，继续一个揉面程序，揉至面团达到扩展阶段。将揉好的面团发酵至约两倍大，用手指蘸面粉在顶部戳洞，面团不塌陷，洞口不回缩的的程度。将发酵好的面团排气后分成份，每份45克，滚圆。在面团表面刷一层清水，粘上白芝*。*粘上芝麻的面团放入寸不沾圆模中。将面团放入温暖潮湿处发酵约1.5-2倍，放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右。将烤好的花环汉堡脱模晾凉后，用刀在每个汉堡中间如图纵切一刀。将虾用盐水煮熟，去皮备用。鸡蛋放入碗中打散。
腌好的鸡腿肉先裹上一层炸鸡粉，再满满的裹上一层蛋液后再裹一层炸鸡粉，这样才能炸出鳞片；把油锅烧到67成热大概170度左右，抖掉鸡腿表面多余的粉再放入油锅里，保持小火慢慢炸，等它定型浮起来后再翻动，炸个5分钟看到两面金黄后就可以滤油夹出了，稍微放凉脆皮炸鸡可以吃了！香辣鸡腿堡我用的现成的汉堡面包，网上可以购买非常方便，摆上炸鸡、沙拉酱、西红柿片、芝士片和生菜一份超大分量的香辣鸡腿堡就做好了！