近几年，南美的白对虾水产品在全国范围内发展特别快，其原因，一是市场需求；二是经济效益驱动。据调查，养殖南美的白对虾与养殖常规水产品比较，其效益前者高出后者2~5倍或更高。目前市场比较畅销的南美的白对虾养殖已有一定规模，为南美的白对虾规模化养殖基地建设项目创造了良好的氛围。
传统养殖方式如池塘养殖和网箱养殖，存在着占地面积大，适合养殖的地域有限，污染环境，易受地理气候条件影响，容易因自然灾害造成减产等劣势，其越来越严重的环境问题和产品安全性问题，难以实现可持续性发展。与传统养殖方式相比，循环水养殖生产每单位水产品可以节约50～100倍的土地和160～2600倍的水，比传统养殖节约90%～99%的水和99%的土地，并且几乎不污染环境。
一般放养3-8公分的鳜鱼种，规格越大价格越高，饵料鱼的规格应控制在3-4公分左右。即一般鳜鱼适口饵料鱼在其体长的1/3左右，如果饵料鱼偏大鳜鱼觅食难容易降低成活率，如果饵料鱼偏小，饵料鱼的成本会大幅度提高，所以适口的饵料鱼也很重要。鳜鱼对于养殖水的水质要求是很高的，所以对于水质管理方便需要经常换水，还有鳜鱼不耐低氧，很容易缺氧，所以增氧设备是必不可少的。对于鳜鱼的这种习性，小编是建议大家采用循环水养殖系统去养殖鳜鱼，广州环控农业生物科技有限公司的循环水养殖设备能够*大限度保证养殖水的质量和增氧能力。