福州颐和园酱香型白酒哪种比较好-白酒有消毒、杀菌的作用；还具有安神镇定的作用；酒有百药之称，在中医里面很多药都是需要白酒做药引子。
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酱香型白酒酿造周期长于其他香型，优质酱香型白酒从投料到成品酒的生产周期为5 年，其中发酵到蒸馏耗时1 年，贮存3 年之后按照不同的比例、等级进行勾兑，勾兑之后贮存1 年，再进行微调之后才能出厂。浓香型白酒采用泥窖固态发酵、续槽配料、混蒸混烧的酿造工艺，生产周期为1 年以上，其中发酵期为45-60 天或60-90天，贮存期为 1 年以上。浓香型白酒的优质基酒出酒率依赖窖池年限，窖龄越老的窖池，窖泥质量越优，酒体在发酵过程中产生的香味物质越丰富。清香型白酒的生产周期为1 年左右，其中发酵期为21 天或28 天，贮存期为1 年以上。清香型白酒采用清蒸清楂、地缸发酵、清蒸二次清的酿造工艺，清蒸糊化的高粱经过发酵二次、用酿酒设备蒸馏出酒二次，D一次纯粮发酵蒸得的酒为大楂酒，第二次纯醅发酵蒸得的酒为二楂酒。
一、白酒的好处1.通脉作用。历代医家在增强药的化瘀、通利血脉作用时往往加酒或佐以酒煎或以酒送服药末，都是借酒力达到通血脉的作用。2.酒性辛热，有温通逐寒作用。如可用酒浸泡白蛇，治老年人腿部发冷3.酒是药炮制的主要辅料。炮制可以增加药潜能，改变药性质，增强滋补作用。例如，酒精大黄可以降低大黄泄泻的效果，同时增加血液循环的功效4 酒有健脾和胃，除湿矫味的作用。适量饮酒可以温暖肠胃，抵御风寒，提神开胃，对人体健康有益，而过度饮酒则会损害健康，引发各种疾病，甚至死亡。
酱酒的比较优势是“新三高”在消费者认知面，酱香型白酒与其他的白酒相比较，有其独特的优势。可以用“新三高”来概述。1、高成本：酱酒的主要生产原料糯红高粱因其产地产量的局限，价格节节攀高，据说已达到了9.6元/公斤。且酱酒生产工艺复杂，需经过两次投料、九次蒸煮、八次摊凉、七次取酒，高温发酵，高温堆积， 一年一个生产周期，生产的原酒还需4年储存陈熟。故其生产成本在白酒中相对比较高。2、高价值 ：酱酒的标准酒度是53度，53度是白酒黄金度数，有专家说是酒精分子与与水分子结合好的度数。酱酒易挥发物质少，酸度高，酸度是其他酒的三到五倍，而且主要以乙酸和乳酸为主，根据医学理论，酸主脾胃、保肝、软化血管，再加之酱酒含有大量的酚类化合物，所以行业以茅台酒为代表的酱酒企业提出了酱香酒喝出健康来的概论。在消费者常识中，酱酒属于高价值的白酒之一。3、高价格：飞天茅台拉高天花板，个别市场目前零售价已经高达2000元/瓶以上，且供不应求。由于酱酒其生产工艺的复杂性和生产成本的提高，故说低于100元/瓶很难有真的大曲酱香酒。
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