水清了，鱼鲜了，人来了 ——三山渔村国庆假期三天待客逾万人次

国庆假期第三天，上午10点刚过，三山村的进村公路已经排起了车。村干部站在村委会门口指挥停车，免费接驳车刚送走一车游客，下一趟已经在返程路上。十分钟一趟，日均接驳逾600人次。

村委会门口摆着免费的武昌鱼和自助餐，锅里热气腾腾。村党支部书记吴波说，干部全员上岗，人人都是向导。游客在路边问路，村民会主动凑过来指方向、推馆子。

截至10月3日，这个紧傍三山湖的小渔村三天累计接待游客突破一万人次。武昌鱼国际垂钓中心、悬崖咖啡、湖畔食肆、临湖露营基地——四大业态全线运转，村容整洁，游人来往。

人来了，是因为水变了。

三山湖面积两万五千亩，是武昌鱼原产地的核心区，三山村被称为“中国武昌鱼第一村”。但上世纪80年代，猪圈、鸡舍、旱厕沿湖岸扎堆，七八家水上餐厅把污水直排湖中。湖水一天比一天浑，鱼价上不去，村里养鱼是赔本买卖。

2016年，鄂城区在三山湖推进河湖“清四乱”，水上餐厅必须拆除。村民吴国胜的“临风阁”是湖边最大的一家。上大学的儿子对他说：“爸，咱家祖辈都靠这湖水生活。湖水浑了，还谈什么生活?”第二天，吴国胜扛着铁锤走进餐厅，成了全村第一个主动拆店的人。

拆只是开头。污水管网铺进村，退垸还湖推开，养殖尾水净化后回湖。五年治理下来，三山湖水质从Ⅳ类提升至Ⅲ类，围网没了，取而代之的是生态鱼塘和智慧养殖设备。“我们这边的水质优良，基本稳定在Ⅲ类。”三山湖武昌鱼种养殖合作社负责人吴国胜说，“合作社养殖的武昌鱼不投饵料、自行代谢，土腥味尽除。”

水清了，鱼好了，人回来了。

湖边住着曾愿心老人。虚岁九十九，从江西嫁到三山村，在这片湖水边过了大半辈子。如今她每天搬一把竹椅坐在家门口，面朝三山湖。

有人问她看什么，她说：“看水。水清了，心里就敞亮了。”

年轻时，她在湖里洗衣、挑水。中年看着湖水一天天变浑，湖面漂着泡沫，水上餐厅的油烟顺着风往村里灌。那时候她很少往湖边坐，说是“看着心里堵”。如今老人身子骨硬朗，自己做饭、自己洗衣，天气好的时候还沿着湖边慢慢走上一段。村干部上门送重阳节慰问金，她拉着人家的手说：“你们把湖弄干净了，我要多活几年，多看几眼。”

曾在外务工的袁胜文春节回村，赶上村里打造“武昌鱼小镇”，留下来开了全村第一家悬崖咖啡馆。老屋改的，砖墙没动，窗外就是三山湖。去年十月一日至二十三日，悬崖咖啡直接承接逾三千人次体验，创下逾万元营业额。

“00后”李嘉怡是土生土长的三山村人，大学毕业后在武汉做过运营，2025年看到区里的“乡村创客招募计划”报了名。她把十三亩湖畔荒地拾掇成了露营基地，引入围炉煮茶、露营咖啡和飞盘。“老一辈是靠湖吃湖，靠捕捞为生;我们是靠湖兴湖，把风景传播出去，吸引更多人来。”她说。在武汉打工多年的村民鲍春也回来了，在营地里煮咖啡，“在村里既可挣钱又能顾家”。

湖畔的三家食肆，定位各不相同。寻味武昌鱼有卢永良技能大师工作室坐镇，武昌鱼制作技艺省级非遗第三代传承人卢永良亲自示范古法鱼圆，从漂洗、捶茸到上劲、定型，每道工序都在食客眼前完成。33湖畔渔家走家常路子，当日捕捞的湖鲜直接下柴火灶，苕叶煮鱼汤底奶白，分量扎实。阿毛饿了·玻璃湖景小餐厅靠着全透明落地窗，年轻人爱坐在窗边拍湖景、吃小食。

往远处看，三山村的底子比文旅业态更厚。全村精养鱼池九千八百余亩，年产淡水鱼一万三千余吨。2025年，鄂州武昌鱼全产业链产值突破200亿元，带动1.5万户农户增收。三山村集体年收入涨到120万元，村民人均年收入4.1万元，六成以上劳动力在家门口就业或创业。26岁的吴晗退伍回村，在合作社电商中心对着镜头推介家乡特产，每月网上销售额最高可达20万元。

目前，三山村已累计吸引游客超30万人次，农副产品累计销售额突破2000万元。10月23日至25日，2026“武昌鱼杯”全国垂钓俱乐部挑战赛将在这里开竿，全国180支队伍、540名垂钓高手齐聚三山湖，角逐超38万元总奖金。

精品湖景民宿、湖畔茶馆、烤鱼一条街正在陆续落地。从水上餐厅到悬崖咖啡，从“吃客”到“游客”，从靠湖吃湖到靠湖兴湖——三山渔村花了十年，把一湖清水重新还给了自己，也还给了每一个愿意停下来的过路人。

编辑：田晶晶